Rabat na wybrane produkty przy zakupach powyżej 500 zł. Sprawdź z kodem MAJ25. Promocja trwa jeszcze

14 dni

Zadzwoń: 123070604

Gastroprofit
Piec konwekcyjno-parowy - Holdomat z funkcją wędzenia 10x GN1/1, Moduline GCE101TS

Piec konwekcyjno-parowy - Holdomat z funkcją wędzenia 10x GN1/1, Moduline GCE101TS

Piec konwekcyjno-parowy - Holdomat z funkcją wędzenia 10x GN1/1, Moduline GCE101TS

Name: Piec konwekcyjno-parowy - Holdomat z funkcją wędzenia 10x GN1/1, Moduline GCE101TS
Brand: Moduline
Price: 84033.48 PLN
Availability: OutOfStock

Producent: Moduline

Kod: 19010007

Dostępność: brak u producenta - zadzwoń i zapytaj o zamiennik dostępny od ręki

Powiadom gdy produkt będzie dostępny

Wysyłka: 21 dni

Dostawa:

0,00 zł brutto

Brak w magazynie

68 319,90 zł netto

84 033,48 zł brutto

szt.

Negocjuj cenę

Zadzwoń 123 07 06 04

Dane techniczne:

Wymiary(S/G/W): 800 x 690 x 1062mm

Moc całkowita: 15500W

Zasilanie: 400 V

Rozstaw między prowadnicami: 64 mm

Pojemność: 10x GN1/1

Pojemność jedzenia: 24 kg

Waga: 110 kg

Parametry i wyposażenie standardowe:

BUDOWA

• Szczelne zagłębienie z zaokrąglonymi narożnikami

• Szklane drzwi z wewnętrznym oświetleniem komory

• Drzwi z podwójną szybą niskoemisyjną i wentylacją wewnętrzną

• Trwałe uszczelnienie przednie wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością i odpornych na wysokie temperatury

• Wyjmowane prowadnice i wewnętrzny odpływ ułatwiają czyszczenie

• System drenażu komory

• Drzwiczki zamykane na zatrzask

•Regulowane stopy

• Taca ociekowa na skropliny pod drzwiami

CECHY FUNKCJONALNE

• Bezpośredni tryb pary + 30 ° C / + 130 ° C

• Tryb konwekcyjny + 30 ° C / + 280 ° C

• Tryb mieszanej konwekcji parowej + 30 ° C / + 280 ° C

• Uproszczone, przyjazne dla użytkownika sterowanie

• Automatyczny odpowietrznik

• Automatyczne programy wędzenia z sekcją Ulubione

• Ręczne ustawienie gotowania

• Funkcja Delta-T

• Automatyczny system odprowadzania wilgoci po gotowaniu

• System kondensacji pary

• Automatyczne zatrzymywanie wentylatora , gdy drzwi są otwarte

• Program chłodzenia komory przy otwartych drzwiach

• Funkcja IdealWarm: inteligentne obniżenie temperatury w

komorze między gotowaniem a cyklem podgrzewania

• System ClimaChef: automatyczna kontrola procentowej wilgotności w

komorze

• Funkcja FlashDry: funkcja natychmiastowego osuszania komory

umożliwia doskonałe suszenie produktów, które tego wymagają, zachowując

chrupiące potrawy

• Regulacja prędkości wentylatora

• Termostat bezpieczeństwa komory

• Zegar opóźnionego startu

• System blokady na klucz

• EcoWash: Automatyczne mycie

Piec z funkcją powolnego gotowania z drucianymi elementami grzejnymi i zintegrowanym nawilżeniem. Specjalny układ elementów grzejnych do gotowania w niskich temperaturach i zintegrowaną wędzarnią w zestawie

Przy zamówieniu możliwość wyboru prowadnic GN1 /1 lub tac 600x400 bez dopłaty.

Parametry:

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Urządzenia grzewcze

- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

Urządzenia chłodnicze

- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Chemia gastronomiczna

- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Meble nierdzewne

- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia elektryczne

- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia gazowe

- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Akcesoria gastronomiczne

- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Wszystkie produkty

- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Dodatkowe uniwersalne zalecenia:

- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.