![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec regeneracyjny 16x GN2/1, sterowanie dotykowe, RRT162E, Moduline
Kod: 19010022
Piec regeneracyjny 16x GN2/1, sterowanie dotykowe, RRT162E, Moduline
Status: Oczekujemy na dostawę - zapytaj o termin 0 szt.
Cena: 44239.00
Cena: 44239.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Dane techniczne:
Wymiary(S/G/W): 950 x 965 x 1900 mm
Pojemność: 16x GN2/1 wsad-podłużnie
Zakres temp: 30-160oC
Waga: 170 kg
Rozstaw prowadnic: 79 mm
Moc: 10150 W
Zasilanie: 400 V
Parametry i wyposażenie standardowe:
Wygląd, konsystencja, aromat i smak jedzenia na stole są najważniejsze.
Kiedy mamy do czynienia z gotowaną i schłodzoną żywnością,
te aspekty zależą od jakości podgrzewania, która jest decydującym
krokiem przed podaniem.
Firma Moduline opracowała pełną gamę pieców regeneracyjnych,
odpowiednich dla każdej objętości, przestrzeni i potrzeb klienta
(publiczne stołówki, hotele, firmy cateringowe, bankietowe itp.),
w których to piecach zaawansowane technologie i cechy konstrukcyjne
zapewniają niskie zużycie energii, prostotę użytkowania, pełne
bezpieczeństwo i łatwe czyszczenie, rozwiązują problemy w kuchni
związane z przechowywaniem, higieną i dostępnością produktów,
zapewniając w ten sposób końcową jakość i właściwości organoleptyczne
żywności: wentylacja, temperatura i wilgotność w komorze pieca są
optymalnie skalibrowane i regulowane w zależności od produktu,
gwarantując wynik ponad wszelkie oczekiwania. Dzięki swojej
ofercie obejmującej 25 modeli z trzema rodzajami sterowania,
Moduline jest w stanie zaoferować rozwiązanie dla każdego rodzaju
zapotrzebowania na wydajność oraz każdego rodzaju potrzeb
Cechy:
Zbiornik wodny z wbudowanym alarmem zbiornika wody
Okresowe i automatyczne odwrócenie rotacji silników wentylatora umożliwia idealną jednolitość temperatury w komorze
Szyny tacowe łatwo zdejmowalne i zmywalne
Opcjonalna sonda rdzenia
System pro time - umozliwia ustawienie daty i godziny nagrzania lub rozpoczęcia pracy pieca
System blokady klucza z hasłem zapewnia szefowi maxymalną ochronę danych lub uniemożliwia niepożądaną przerwę w programie regeneracji.
System samodiagnozy prawidłowego działania komponentów
Zaokrąglone rogi w komorze i zintegrowany system odwadniający sprawia ze czyszczenie jest łatwe.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Moduline
Wyzwolenia 21A
43-438 Brenna
Poland
791 002 100
firma@poziom21.pl
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
