![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Profesjonalny Mikser Spiralny Do Ciast Ciężkich Dwubiegowy 40L 380V Szron DN40B
Kod: DN40B
Status: Ostatnie sztuki - zamów teraz! 1 szt.
Cena: 5700.00
Cena: 5700.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Profesjonalny Mikser Spiralny do Ciast Ciężkich Dwubiegowy 40L 380V DN40B
Mikser spiralny DN40B to sprzęt do zadań ciężkich, zaprojektowany pod intensywną produkcję ciasta w pizzeriach, piekarniach i zakładach gastronomicznych. Spiralny system wyrabiania, jednoczesny obrót dzieży i haka oraz stabilna konstrukcja z unieruchomioną głowicą zapewniają szybkie wyrobienie ciasta o właściwej strukturze, bez ręcznej pracy i bez strat czasu między partiami.
Spiralne wyrabianie i 2 biegi do ciasta drożdżowego i pizza dough
W DN40B pracują jednocześnie misa i hak spiralny, co przekłada się na równomierne łączenie składników i efektywne rozwijanie glutenu. Dwubiegowa praca ułatwia kontrolę procesu.
-
prędkość misy 19/13 obr/min
-
prędkość haka 193/130 obr/min
Takie zestawienie pozwala dobrać tempo do rodzaju ciasta, od bardziej miękkich mieszanek po gęste i ciężkie masy.
Moc 2200W i stabilna konstrukcja do pracy ciągłej
Silnik 2200W zapewnia wydajność przy wyrabianiu ciast ciężkich, gdzie słabsze miksery szybko tracą tempo. Unieruchomiona dzieża i głowica zwiększają stabilność podczas pracy na wysokim obciążeniu, co ma znaczenie przy produkcji seryjnej w godzinach szczytu.
Stal nierdzewna, higiena i osłona bezpieczeństwa
Misa oraz hak wykonane są ze stali nierdzewnej, dzięki czemu urządzenie jest trwałe, łatwe do utrzymania w czystości i gotowe do pracy w wymagającym środowisku gastro. Osłona bezpieczeństwa ogranicza ryzyko kontaktu z elementami roboczymi podczas wyrabiania, co podnosi standard pracy na zapleczu.
Specyfikacja
Model: DN40B
Typ: mikser spiralny do ciast ciężkich, dwubiegowy
Pojemność misy: 40 l
Zasilanie: 380 V
Moc: 2200 W
Prędkość obrotowa misy: 19 / 13 obr/min
Prędkość obrotowa haka: 193 / 130 obr/min
Materiał misy i haka: stal nierdzewna
Konstrukcja: unieruchomiona dzieża i głowica, jednoczesny obrót misy i haka
Zabezpieczenie: osłona bezpieczeństwa
Wymiary misy: 48 x 48 x 31 cm
FAQ
Do jakich ciast przeznaczony jest mikser DN40B
Do gęstych i ciężkich mas, w tym ciast drożdżowych i ciasta na pizzę.
Czy mikser ma regulację prędkości
Tak, urządzenie jest dwubiegowe, z różnymi prędkościami misy i haka.
Czy misa i hak są ze stali nierdzewnej
Tak, oba elementy wykonano ze stali nierdzewnej.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Szron
Marcina Kasprzaka 6,
91-083 Łódź
Poland
509302778
allegro@szron.eu
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
