![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Profesjonalny Mikser Spiralny Dwubiegowy Do Ciast Ciężkich 50L 380V Szron DN50B
Kod: DN50B
Status: Oczekujemy na dostawę - zapytaj o termin 0 szt.
Cena: 6199.00
Cena: 6199.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Profesjonalny Mikser Spiralny Dwubiegowy do Ciast Ciężkich 50L 380V DN50B
Mikser spiralny DN50B o pojemności 50 litrów to wydajne rozwiązanie do intensywnej produkcji ciasta w pizzeriach, piekarniach, cukierniach oraz zapleczach gastronomicznych. Konstrukcja z unieruchomioną głowicą, spiralny system wyrabiania oraz jednoczesny obrót dzieży i haka gwarantują powtarzalne efekty i wysoką jakość gotowego ciasta nawet przy dużych wsadach.
Wysoka wydajność i dwubiegowa praca do ciężkich mas
Urządzenie zostało wyposażone w mocny silnik 2200W, który bez problemu radzi sobie z gęstymi i ciężkimi ciastami drożdżowymi oraz ciastem na pizzę. Dwubiegowy system pracy umożliwia precyzyjne dopasowanie parametrów do etapu wyrabiania.
-
prędkość obrotowa misy: 19 / 13 obr/min
-
prędkość obrotowa haka spiralnego: 193 / 130 obr/min
Takie zestawienie pozwala na skuteczne rozwijanie glutenu i równomierne łączenie składników w krótszym czasie.
Solidna konstrukcja i stal nierdzewna
Misa oraz hak spiralny wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, odporność na intensywną eksploatację oraz łatwe utrzymanie higieny. Unieruchomiona dzieża i głowica zwiększają stabilność urządzenia podczas pracy pod dużym obciążeniem, co ma kluczowe znaczenie w produkcji ciągłej.
Bezpieczeństwo i ergonomia pracy
Mikser DN50B wyposażono w osłonę bezpieczeństwa chroniącą operatora w trakcie wyrabiania ciasta. Intuicyjna obsługa i stabilna konstrukcja sprawiają, że urządzenie sprawdza się w codziennej, wielogodzinnej pracy zaplecza gastronomicznego.
Specyfikacja techniczna
-
Model: DN50B
-
Typ: mikser spiralny do ciast ciężkich
-
Pojemność misy: 50 l
-
Zasilanie: 380 V
-
Moc: 2200 W
-
Liczba biegów: 2
-
Prędkość misy: 19 / 13 obr/min
-
Prędkość haka: 193 / 130 obr/min
-
Materiał misy i haka: stal nierdzewna
-
Konstrukcja: unieruchomiona dzieża i głowica, jednoczesny obrót misy i haka
-
Zabezpieczenie: osłona bezpieczeństwa
-
Wymiary misy: 53 x 53 x 31 cm
FAQ
Do jakich zastosowań przeznaczony jest mikser DN50B
Do wyrabiania ciężkich ciast drożdżowych, ciasta na pizzę oraz innych gęstych mas w gastronomii.
Czy mikser posiada regulację prędkości
Tak, mikser pracuje w dwóch biegach z różnymi prędkościami misy i haka.
Czy elementy robocze są wykonane ze stali nierdzewnej
Tak, zarówno misa, jak i hak spiralny wykonane są ze stali nierdzewnej.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Szron
Marcina Kasprzaka 6,
91-083 Łódź
Poland
509302778
allegro@szron.eu
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
