![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec do pizzy 2-komorowy S100 z okapem i bazą Moretti Forni MFS100D
Kod: MFS100D
Status: Ostatnie sztuki - zamów teraz! 3 szt.
Cena: 88804.83
Cena: 88804.83
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Piec do pizzy 2-komorowy S100 z okapem i bazą Moretti Forni MFS100D
Moretti Forni S100 to profesjonalny piec elektryczny z serii SeriaS, stworzony do intensywnej pracy w gastronomii. Łączy innowacyjne technologie oszczędzania energii, wysoką wydajność i możliwość szerokiej personalizacji. Dzięki dwóm komorom, okapowi i bazie, model MFS100D jest kompletnym rozwiązaniem do wypieku pizzy, chleba oraz wyrobów cukierniczych.
Energooszczędność i precyzja pieczenia
Piec wykorzystuje technologię Eco®SmartBaking, która redukuje zużycie energii nawet o 35% i przyspiesza wypiek o 20% w porównaniu z innymi piecami Moretti Forni. Izolacja z materiałów wysokiej gęstości, trójkanałowe cięcia termiczne oraz płyty ogniotrwałe gwarantują równomierną dystrybucję ciepła i minimalizują straty energii.
Grube, izolowane drzwi i duże szyby umożliwiają kontrolę pieczenia bez konieczności otwierania komory. Elektroniczny panel z wyświetlaczem TFT zapewnia intuicyjną obsługę i pełną kontrolę parametrów.
Design i wszechstronność
SeriaS dostępna jest w dwóch wersjach wykończenia – STALOWE (ergonomiczne i praktyczne) oraz ICON (designerskie, z uchwytami z drewna dębowego i powiększonym okapem). Dzięki modułowej budowie i możliwości doposażenia w dodatkowe komory, płyty piekarnicze i system nawilżania, piec spełnia wymagania zarówno pizzerii, jak i piekarni czy cukierni.
Dane techniczne
-
Producent: Moretti Forni
-
Model: MFS100D – SeriaS S100
-
Ilość komór: 2
-
Wymiary komory: 950x730x(H)160 mm
-
Moc pojedynczej komory: 9 kW
-
Wymiary zewnętrzne: 1370x1210x(H)1070 mm
-
Moc całkowita: 18 kW (2x9 kW)
-
Wydajność pojedynczej komory:
-
6x Ø300 mm – do 100 pizz/h
-
4x Ø350 mm – do 70 pizz/h
-
2x Ø450 mm – do 35 pizz/h
-
2x 600x400 mm – do 20 pizz/h
-
-
Zasilanie: elektryczne
Moretti Forni S100 to jeden z najbardziej zaawansowanych pieców na świecie, gwarantujący oszczędność energii, perfekcyjne efekty wypieku i elastyczność konfiguracji, dopasowaną do indywidualnych potrzeb lokalu gastronomicznego.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
