![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Płyta grillowa 1/2 gładka 1/2 ryflowana 590 mm 7,8 kW 400V profesjonalna Bartscher 115320
Kod: 115320
Dostępność: Duża ilość 30 szt.
Cena: 13047.84
Cena: 13047.84
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Dlaczego warto wybrać płytę Bartscher?
Płyta grillowa 1/2 gładka 1/2 ryflowana 590 mm 7,8 kW 400V to niezbędny element w każdej profesjonalnej kuchni, gdzie kluczowe są wydajność, efektywne wykorzystanie energii oraz łatwość w utrzymaniu czystości. Wykonana z wysokiej jakości stali chromowo-niklowej 18/10, zapewnia trwałość, odporność na korozję oraz estetyczny wygląd. Posiada dwie niezależnie regulowane strefy grzewcze, a podział powierzchni roboczej na część gładką i ryflowaną umożliwia różnorodne techniki obróbki termicznej. Modułowa budowa pozwala na łatwe łączenie z innymi elementami serii 650, co sprzyja tworzeniu funkcjonalnej przestrzeni roboczej.
Jaką moc ma płyta?
Płyta grillowa charakteryzuje się mocą przyłączeniową wynoszącą 7,8 kW, co zapewnia szybkie nagrzewanie oraz precyzyjną kontrolę temperatury. Zakres temperatury wynosi od 50°C do 300°C, co umożliwia dostosowanie warunków pracy do różnych potrzeb kulinarnych.
Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?
Czyszczenie płyty grillowej jest niezwykle proste dzięki dołączonemu skrobakowi oraz pojemnikowi zbiorczemu na tłuszcz, który ułatwia usuwanie nadmiaru tłuszczu. Dzięki tym rozwiązaniom utrzymanie wysokich standardów higieny staje się łatwiejsze.
Kluczowe cechy
- Seria: 650
- Typ: Płyta grillowa nastolna
- Materiał: Stal chromowo-niklowa CNS 18/10
- Powierzchnia robocza: 590 mm szerokości, 515 mm głębokości, 1/2 gładka, 1/2 ryflowana
- Strefy grzewcze: 2 (osobno regulowane)
- Zakres temperatury: od 50°C do 300°C
- Moc przyłączeniowa: 7,8 kW
- Napięcie: 400 V
- Częstotliwość: 50/60 Hz
- Bezpieczeństwo: Termostat bezpieczeństwa, lampka kontrolna nagrzewania
- Właściwości dodatkowe: Pojemnik zbiorczy na tłuszcz, osłona przeciwbryzgowa
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
+495258 9710
info@bartscher.com
