Szafa do sezonowania Klima Multifunction System Resto Quality Zernike KMFS1500PVB

Kod: KMFS1500PVB

Dostępność: Spodziewana dostawa

Cena: 73406.40

Cena: 73406.40

szt.

Dostępność i dostawa

Przewidywana realizacja: 14 dni
Koszt dostawy:
0
  • Kurier GLS 0
  • Odbiór osobisty 0

Szafa do sezonowania Klima Multifunction System Resto Quality Zernike KMFS1500PVB to profesjonalne urządzenie, które umożliwia idealne sezonowanie mięsa, salami oraz sera. Dzięki nowoczesnej technologii i wysokiej jakości materiałom, szafa ta zapewnia doskonałe warunki do dojrzewania na sucho.

Co wyróżnia szafę do sezonowania KMFS1500PVB?

  • profesjonalne szafy multifunkcyjne do sezonowania różnych produktów (ser/mięso/salami)
  • technologia zachowująca doskonały mikroklimat i warunki tradycyjnie wykorzystywane do sezonowania mięsa metodą na sucho
  • 7-calowy ekran dotykowy
  • tropikalna klasa klimatyczna 5 pozwalająca na pracę w wysokich temperaturach od +18 do +43°C
  • opatentowany system OxigenKlima redukujący bakterie i pleśń
Szafa do sezonowania Klima Multifunction System Zernike KMFS1500PVB

Jak działa szafa do sezonowania KMFS1500PVB?

Szafa do sezonowania KMFS1500PVB wykorzystuje opatentowane technologie, które umożliwiają kontrolę mikroklimatu, wentylację oraz natlenianie produktów. Dzięki temu proces sezonowania odbywa się w sposób bezpieczny i efektywny.

Szafa do sezonowania Klima Multifunction System Zernike KMFS1500PVB

Gdzie sprawdzi się KMFS1500PVB?

Szafa do sezonowania KMFS1500PVB idealnie nadaje się do restauracji, steakhouse, sklepów mięsnych oraz małych gospodarstw rolnych. Umożliwia zarządzanie procesem dojrzewania mięs, co jest kluczowe dla poprawy ich jakości organoleptycznych.

Szafa do sezonowania Klima Multifunction System Zernike KMFS1500PVB

Specyfikacja techniczna szafy do sezonowania KMFS1500PVB

  • wymiary zewnętrzne [mm]: 1460x850x2115
  • moc [kW]: 2,9
  • zasilanie [V]: 230
  • pojemność min/max [kg]: 100/230
  • ilość drzwi [szt]: 2
  • waga [kg]: 275

*Sugerowana pojemność dla prawidłowej pracy urządzenia.

Szafa do sezonowania Klima Multifunction System Zernike KMFS1500PVB

Dzięki szafie do sezonowania KMFS1500PVB możliwe jest osiągnięcie wysokiej jakości procesów sezonowania w sposób łatwy i dostępny. Sprawdź też inne szafy do sezonowania mięsa dostępne w ofercie.

Parametry:
  • Ważna informacja: Urządzenia gazowe, elektryczne 400V i 230V bez fabrycznej wtyczki, zmywarki i inne urządzenia podłączane do sieci wodnej muszą być zainstalowane przez wykwalifikowanego serwisanta. Poświadczeniem jest protokół wystawiony pisemnie przez technika. Urządzenia wymagające stałego podłączenia do wody muszą zostać wyposażone w zmiękczacz wody. Brak spełnienia powyższych warunków powoduje utratę gwarancji. Gwarancja obowiązuje wyłącznie na terytorium Polski. Lista autoryzowanych serwisów dostępna u sprzedawcy po podaniu kodu pocztowego i nazwy miejscowości.

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

Formularz kontaktowy