Jak zahartować patelnię wykonaną ze stali nierdzewnej?
Zahartowanie patelni ze stali nierdzewnej polega na procesie utwardzania powierzchni, co zwiększa jej odporność na zarysowania i uszkodzenia. Oto kilka kroków, które należy wykonać, aby zahartować patelnię ze stali nierdzewnej:Krok 1: Przygotuj patelnię - przed przystąpieniem do zahartowania patelni, należy ją dokładnie umyć i osuszyć. Upewnij się, że patelnia jest czysta i nie ma na niej pozostałości z poprzednich użytkowań.
Krok 2: Rozgrzej patelnię - umieść patelnię na palniku i rozgrzej ją do wysokiej temperatury. W przypadku patelni ze stali nierdzewnej, zaleca się rozgrzanie jej do temperatury około 260-290 stopni Celsjusza.
Krok 3: Nałóż olej - na rozgrzaną patelnię należy nałożyć niewielką ilość oleju. Można użyć oleju roślinnego, jak na przykład rzepakowy lub słonecznikowy.
Krok 4: Wypalanie patelni - przystąp do wypalania patelni przez obracanie jej na palniku, aż do momentu, gdy olej zacznie się dymić. Powinno to trwać około 10-15 minut.
Krok 5: Odstawienie do ostygnięcia - po upływie czasu, patelnię należy zdjąć z palnika i odstawić na bok, aby wystygła.
Krok 6: Wyczyszczenie patelni - po ostygnięciu patelni, należy ją wyczyścić z pozostałości oleju i osuszyć.
