Czyszczenie okapu ze stali nierdzewnej nie powinno przysporzyć większych trudności, jeśli wie się, jakich preparatów używać. Dzięki odpowiednio dobranym środkom czyszczącym usunięcie tłuszczu i zaschniętego brudu z tego elementu wyposażenia kuchni nie będzie wymagać dużo wysiłku.
Czym wyczyścić tłusty okap?
Stal nierdzewna, z której najczęściej wykonywane są okapy do przeznaczone do wykorzystania w profesjonalnych kuchniach, jest materiałem o doskonałych właściwościach. Nie ima się jej rdza, ma wysoką odporność na działanie kwasów, a na jej powierzchni bakterie nie mają szans się rozwinąć. Jest tym samym bardzo higieniczna, a to bardzo ważne dla zachowania odpowiednio wysokich standardów w gastronomii. Trzeba jednak pamiętać o tym, że łatwo ją uszkodzić, jeśli stosuje się nieodpowiednie, zbyt agresywne środki czyszczące. Dlatego też powinno się wykorzystywać w tym celu wyłącznie dedykowane preparaty, których duży wybór można znaleźć w ofercie sklepu Gastroprofit.pl. Nie tylko radzą sobie one świetnie z kurzem, tłuszczem i innego rodzaju zabrudzeniami, ale też pielęgnują meble ze stali nierdzewnej, delikatnie ją nabłyszczają oraz pomagają zachować gładką powierzchnię, co pomaga ograniczyć przyleganie do niej zanieczyszczeń.
Jak wyczyścić stal nierdzewną
Codzienne sprzątanie kuchni po zakończonej pracy jest czymś tak oczywistym, że nie trzeba nawet tego uzasadniać, szczególnie gdy mowa o kuchniach restauracyjnych. Bywa jednak tak, że mimo systematycznego czyszczenia na niektórych elementach w kuchni osadzają się zanieczyszczenia, które nie jest tak łatwo usunąć. W przypadku mebli ze stali nierdzewnej, takich jak okap kuchenny, zaleca się w takich przypadkach przeprowadzenie raz na jakiś czas tzw. gruntownego czyszczenia. Na czym ono polega w tym przypadku? Jeśli plamy z tłuszczu lub zaschnięty brud są naprawdę oporne, trzeba użyć środków o silniejszym działaniu i pozostawić je na powierzchni na określony przez producenta czas. Wtedy środek będzie miał okazję zadziałać tak jak trzeba. Trzeba pamiętać, by taki preparat po użyciu zneutralizować, czyli spłukać go wodą z powierzchni mebla, a następnie wytrzeć go do sucha przy użyciu specjalnego czyściwa albo ręcznika papierowego. Oczywiście podczas stosowania takich profesjonalnych środków o silnym działaniu, należy zadbać także o swoje bezpieczeństwo – założyć rękawiczki i nie dopuszczać do kontaktu preparatu ze skórą. Jeśli istnieje taka potrzeba, można też zaopatrzyć się maseczkę oraz specjalne gogle chroniące oczy. A czym wyczyścić okap na co dzień? Można korzystać z domowych sposobów (soda i ocet to niezawodny duet), ale mimo wszystko rekomendujemy stosowanie
środków o precyzyjnym, ukierunkowanym działaniu. Nie można w przypadku stali nierdzewnej stosować preparatów o działaniu ścierającymi, bo te mogą uszkodzić jej powierzchnię. Odpowiednio pielęgnowane meble kuchenne mogą być użytkowane latami, nie tracąc swoich właściwości i walorów.
