-
KATEGORIE
- Wyposażenie gastronomiczne
- Akcesoria kuchenne
-
Chłodnictwo
- Akcesoria chłodnicze
- Chłodziarki barowe
- Komory chłodnicze i mroźnicze
- Lodówki i chłodziarki farmaceutyczne
- Lodówki na próbki HACCP
- Łuskarki do lodu
- Nadstawki chłodnicze
- Schładzarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodnicze Yato
- Szafy do sezonowania mięsa
- Szafy mroźnicze
- Witryny chłodnicze
- Wytwornice lodu
- Zamrażarki skrzyniowe
-
Meble gastronomiczne
- Baseny gastronomiczne
- Blaty gastronomiczne nierdzewne
- Blaty gastronomiczny ze zlewem
- Ciągi kuchenne
- Meble do zmywalni
- Meble gastronomiczne Stalgast
- Meble nierdzewne od ręki
- Nadstawki gastronomiczne
- Nierdzewne kosze na śmieci
- Okapy gastronomiczne
- Podstawy pod garnki
- Podstawy pod kloce masarskie
- Podstawy pod piece
- Podstawy pod zmywarki
- Polgast meble do gastronomii
- Pozostałe meble gastronomiczne
- Półki gastronomiczne
- Regały magazynowe chromowane
- Regały gastronomiczne
- Regały z tworzywa
- Separatory tłuszczu
- Stoły gastronomiczne centralne
- Stoły gastronomiczne nierdzewne
- Stoły gastronomiczne wiszące
- Stoły gastronomiczne ze zlewem
- Stoły jezdne gastronomiczne
- Stoły załadowcze do zmywarek
- Stoły ze stali nierdzewnej
- Szafki gastronomiczne wiszące
- Szafy gastronomiczne nierdzewne
- Umywalki gastronomiczne
- Wózki gastronomiczne
-
Obróbka mechaniczna
- Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
- Filtry oleju
- Kloce masarskie
- Kotleciarki gastronomiczne
- Krajalnice do chleba
- Krajalnice do wędlin i sera
- Kutry gastronomiczne (cuttry)
- Maszyny do świeżego makaronu
- Mieszarki do mięsa i farszu
- Miksery kuchenne
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Miksery spiralne
- Miksery uniwersalne
- Nadziewarki do kiełbas
- Nadziewarki do pączków
- Obieraczki do ziemniaków
- Pakowarki próżniowe
- Piły do kości
- Pozostałe tarcze do szatkownic
- Roboty gastronomiczne wielofunkcyjne
- Skubarki do drobiu
- Suszarki do żywności
- Szatkownice do warzyw
- Tarcze do frytek
- Tarcze do kostek
- Tarcze do plasterków
- Tarcze do plasterków falistych
- Tarcze do słupków
- Tarcze do szatkownic
- Tarcze do wiórków
- Wilki do mięsa
- Wirówki do sałaty
- Worki i rolki do pakowarek
- Zestawy tarcz do szatkownic
-
Urządzenia grzewcze
- Bemary gastronomiczne
- Cyrkulatory Sous-Vide
- Czajniki gastronomiczne
- Frytownice
- Gofrownice gastronomiczne
- Gofrownice Hendi
- Grille kontaktowe
- Grille ogrodowe
- Grille wolnostojące
- Kociołki do zup
- Kotły warzelne
- Kuchnie elektryczne
- Kuchnie gastronomiczne
- Kuchnie gazowe
- Kuchenki indukcyjne
- Lampy grzewcze do potraw
- Makaroniarki
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Mikrofalówki gastronomiczne
- Naleśnikarki gastronomiczne
- Opiekacze i salamandry
- Parowniki DIM SUM
- Pasty do podgrzewaczy
- Patelnie gazowe
- Patelnie uchylne i kotły
- Piece piekarskie
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe
- Piekarniki
- Płyty grillowe
- Podgrzewacze do talerzy
- Podgrzewacze stołowe
- Pozostałe urządzenia grzewcze
- Rożna do kurczaków
- Sous-vide
- Taborety gastronomiczne
- Termosy gastronomiczne
- Tostery gastronomiczne
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia do hot-dog
- Warniki do wody i zaparzacze
- Wędzarnie
- Witryny grzewcze
- Zaparzacze do kawy
- Zmywalnia i higiena
- Okazje
- Popularne marki
-
PRODUCENCI
- Alpen Camping
- Alphatech by Lainox
- Alushelf
- Alwi
- AMERBOX
- Amitek
- Animo
- AP Polska
- Araven
- ART Quick Soda
- Bar Up
- Barmatic
- Bartscher
- Berto's
- Bormioli Rocco
- Bradley Smoker
- Bravilor Bonamat
- Brema Ice Makers
- Brita
- Byfal
- CAMBRO
- Carimali
- Caterina
- Ceky
- Chef de Cuisine
- Classeq
- Comas
- cookPro
- Cunill
- Cuppone
- Części
- Degrenne
- Devran
- EKA
- Elframo
- ELGAZ
- Eloma
- F. Dick
- Fama
- FCM
- Fiamma
- Fiesta
- Fine Dine
- FM Industrial
- Fresco
- Fricosmos
- Furmis
- Futurmat
- Gastro-Tar
- Gastroprofit
- Gasztrometál
- GGF
- GMG
- GRAEF.
- GRAFEN
- Gredil
- Hallde
- Hamilton Beach
- Hamilton Beach Commercial
- Haspol
- Hendi
- Henkelman
- HOONVED
- Horeca Parts
- Hoshizaki
- Inoxtrend
- iSi
- Islaverde
- Kayser
- Kenwood
- Kitchen Aid
- Kocel
- KOPA
- Kromet
- La Felsinea
- LAVA
- Linden
- Lubiana
- LUND
- Ma-Ga Bydgoszcz
- Magister
- Master Frost
- Medgree
- Mega-M
- Meltem
- MENUMASTER
- Mijar
- Mix
- Moduline
- Monolith
- Moretti Forni
- Mosa
- mychef.
- Nayati
- Nino Cucino
- NTF
- Nuova Simonelli
- Ohaus
- Olis
- P21
- Paderno
- Panasonic
- Pasabahce
- Pavoni
- PizzaGroup
- Polgast
- Potis
- Prisma Food
- Quamar
- RAVANSON
- REDFOX
- Resto Quality
- Retigo
- Revolution
- Rilling
- RM GASTRO
- Robot Coupe
- RODO
- Roller Grill
- Sagi
- Sammic
- Samsung
- Sanelli
- Santos
- SAYL
- Silanos
- Sirman
- SPM
- Stalgast
- Stockel
- Sunnex
- Szron
- Tecfrigo
- Thermo Future Box
- Tramontina
- Triangle
- Tribeca
- Ultra Power
- Unox
- Uyar
- Victor
- Victoria Arduino
- Victorinox
- Waring
- Watersystem
- WeGrill and more
- YATO
- Zernike
- PROMOCJE
- PRZEDŁUŻ GWARANCJĘ
- RATY/LEASING
- PŁATNOŚCI
- REGULAMIN
- KONTAKT
Jak wyczyścić okap ze stali nierdzewnej?
2022-08-08 12:00:00
Czyszczenie okapu ze stali nierdzewnej nie powinno przysporzyć większych trudności, jeśli wie się, jakich preparatów używać. Dzięki odpowiednio dobranym środkom czyszczącym usunięcie tłuszczu i zaschniętego brudu z tego elementu wyposażenia kuchni nie będzie wymagać dużo wysiłku.
Czym wyczyścić tłusty okap?
Stal nierdzewna, z której najczęściej wykonywane są okapy do przeznaczone do wykorzystania w profesjonalnych kuchniach, jest materiałem o doskonałych właściwościach. Nie ima się jej rdza, ma wysoką odporność na działanie kwasów, a na jej powierzchni bakterie nie mają szans się rozwinąć. Jest tym samym bardzo higieniczna, a to bardzo ważne dla zachowania odpowiednio wysokich standardów w gastronomii. Trzeba jednak pamiętać o tym, że łatwo ją uszkodzić, jeśli stosuje się nieodpowiednie, zbyt agresywne środki czyszczące. Dlatego też powinno się wykorzystywać w tym celu wyłącznie dedykowane preparaty, których duży wybór można znaleźć w ofercie sklepu Gastroprofit.pl. Nie tylko radzą sobie one świetnie z kurzem, tłuszczem i innego rodzaju zabrudzeniami, ale też pielęgnują meble ze stali nierdzewnej, delikatnie ją nabłyszczają oraz pomagają zachować gładką powierzchnię, co pomaga ograniczyć przyleganie do niej zanieczyszczeń.
Jak wyczyścić stal nierdzewną
Codzienne sprzątanie kuchni po zakończonej pracy jest czymś tak oczywistym, że nie trzeba nawet tego uzasadniać, szczególnie gdy mowa o kuchniach restauracyjnych. Bywa jednak tak, że mimo systematycznego czyszczenia na niektórych elementach w kuchni osadzają się zanieczyszczenia, które nie jest tak łatwo usunąć. W przypadku mebli ze stali nierdzewnej, takich jak okap kuchenny, zaleca się w takich przypadkach przeprowadzenie raz na jakiś czas tzw. gruntownego czyszczenia. Na czym ono polega w tym przypadku? Jeśli plamy z tłuszczu lub zaschnięty brud są naprawdę oporne, trzeba użyć środków o silniejszym działaniu i pozostawić je na powierzchni na określony przez producenta czas. Wtedy środek będzie miał okazję zadziałać tak jak trzeba. Trzeba pamiętać, by taki preparat po użyciu zneutralizować, czyli spłukać go wodą z powierzchni mebla, a następnie wytrzeć go do sucha przy użyciu specjalnego czyściwa albo ręcznika papierowego. Oczywiście podczas stosowania takich profesjonalnych środków o silnym działaniu, należy zadbać także o swoje bezpieczeństwo – założyć rękawiczki i nie dopuszczać do kontaktu preparatu ze skórą. Jeśli istnieje taka potrzeba, można też zaopatrzyć się maseczkę oraz specjalne gogle chroniące oczy. A czym wyczyścić okap na co dzień? Można korzystać z domowych sposobów (soda i ocet to niezawodny duet), ale mimo wszystko rekomendujemy stosowanie
środków o precyzyjnym, ukierunkowanym działaniu. Nie można w przypadku stali nierdzewnej stosować preparatów o działaniu ścierającymi, bo te mogą uszkodzić jej powierzchnię. Odpowiednio pielęgnowane meble kuchenne mogą być użytkowane latami, nie tracąc swoich właściwości i walorów.