-
KATEGORIE
- Wyposażenie gastronomiczne
- Akcesoria kuchenne
-
Chłodnictwo
- Akcesoria chłodnicze
- Chłodziarki barowe
- Komory chłodnicze i mroźnicze
- Lodówki i chłodziarki farmaceutyczne
- Lodówki na próbki HACCP
- Łuskarki do lodu
- Nadstawki chłodnicze
- Schładzarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodnicze Yato
- Szafy do sezonowania mięsa
- Szafy mroźnicze
- Witryny chłodnicze
- Wytwornice lodu
- Zamrażarki skrzyniowe
-
Meble gastronomiczne
- Baseny gastronomiczne
- Blaty gastronomiczne nierdzewne
- Blaty gastronomiczny ze zlewem
- Ciągi kuchenne
- Meble do zmywalni
- Meble gastronomiczne Stalgast
- Meble nierdzewne od ręki
- Nadstawki gastronomiczne
- Nierdzewne kosze na śmieci
- Okapy gastronomiczne
- Podstawy pod garnki
- Podstawy pod kloce masarskie
- Podstawy pod piece
- Podstawy pod zmywarki
- Polgast meble do gastronomii
- Pozostałe meble gastronomiczne
- Półki gastronomiczne
- Regały magazynowe chromowane
- Regały gastronomiczne
- Regały z tworzywa
- Separatory tłuszczu
- Stoły gastronomiczne centralne
- Stoły gastronomiczne nierdzewne
- Stoły gastronomiczne wiszące
- Stoły gastronomiczne ze zlewem
- Stoły jezdne gastronomiczne
- Stoły załadowcze do zmywarek
- Stoły ze stali nierdzewnej
- Szafki gastronomiczne wiszące
- Szafy gastronomiczne nierdzewne
- Umywalki gastronomiczne
- Wózki gastronomiczne
-
Obróbka mechaniczna
- Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
- Filtry oleju
- Kloce masarskie
- Kotleciarki gastronomiczne
- Krajalnice do chleba
- Krajalnice do wędlin i sera
- Kutry gastronomiczne (cuttry)
- Maszyny do świeżego makaronu
- Mieszarki do mięsa i farszu
- Miksery kuchenne
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Miksery spiralne
- Miksery uniwersalne
- Nadziewarki do kiełbas
- Nadziewarki do pączków
- Obieraczki do ziemniaków
- Pakowarki próżniowe
- Piły do kości
- Pozostałe tarcze do szatkownic
- Roboty gastronomiczne wielofunkcyjne
- Skubarki do drobiu
- Suszarki do żywności
- Szatkownice do warzyw
- Tarcze do frytek
- Tarcze do kostek
- Tarcze do plasterków
- Tarcze do plasterków falistych
- Tarcze do słupków
- Tarcze do szatkownic
- Tarcze do wiórków
- Wilki do mięsa
- Wirówki do sałaty
- Worki i rolki do pakowarek
- Zestawy tarcz do szatkownic
-
Urządzenia grzewcze
- Bemary gastronomiczne
- Cyrkulatory Sous-Vide
- Czajniki gastronomiczne
- Frytownice
- Gofrownice gastronomiczne
- Gofrownice Hendi
- Grille kontaktowe
- Grille ogrodowe
- Grille wolnostojące
- Kociołki do zup
- Kotły warzelne
- Kuchnie elektryczne
- Kuchnie gastronomiczne
- Kuchnie gazowe
- Kuchenki indukcyjne
- Lampy grzewcze do potraw
- Makaroniarki
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Mikrofalówki gastronomiczne
- Naleśnikarki gastronomiczne
- Opiekacze i salamandry
- Parowniki DIM SUM
- Pasty do podgrzewaczy
- Patelnie gazowe
- Patelnie uchylne i kotły
- Piece piekarskie
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe
- Piekarniki
- Płyty grillowe
- Podgrzewacze do talerzy
- Podgrzewacze stołowe
- Pozostałe urządzenia grzewcze
- Rożna do kurczaków
- Sous-vide
- Taborety gastronomiczne
- Termosy gastronomiczne
- Tostery gastronomiczne
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia do hot-dog
- Warniki do wody i zaparzacze
- Wędzarnie
- Witryny grzewcze
- Zaparzacze do kawy
- Zmywalnia i higiena
- Okazje
- Popularne marki
-
PRODUCENCI
- Alpen Camping
- Alphatech by Lainox
- Alushelf
- Alwi
- AMERBOX
- Amitek
- Animo
- AP Polska
- Araven
- ART Quick Soda
- Bar Up
- Barmatic
- Bartscher
- Berto's
- Bormioli Rocco
- Bradley Smoker
- Bravilor Bonamat
- Brema Ice Makers
- Brita
- Byfal
- CAMBRO
- Carimali
- Caterina
- Ceky
- Chef de Cuisine
- Classeq
- Comas
- cookPro
- Cunill
- Cuppone
- Części
- Degrenne
- Devran
- EKA
- Elframo
- ELGAZ
- Eloma
- F. Dick
- Fama
- FCM
- Fiamma
- Fiesta
- Fine Dine
- FM Industrial
- Fresco
- Fricosmos
- Furmis
- Futurmat
- Gastro-Tar
- Gastroprofit
- Gasztrometál
- GGF
- GMG
- GRAEF.
- GRAFEN
- Gredil
- Hallde
- Hamilton Beach
- Hamilton Beach Commercial
- Haspol
- Hendi
- Henkelman
- HOONVED
- Horeca Parts
- Hoshizaki
- Inoxtrend
- iSi
- Islaverde
- Kayser
- Kenwood
- Kitchen Aid
- Kocel
- KOPA
- Kromet
- La Felsinea
- LAVA
- Linden
- Lubiana
- LUND
- Ma-Ga Bydgoszcz
- Magister
- Master Frost
- Medgree
- Mega-M
- Meltem
- MENUMASTER
- Mijar
- Mix
- Moduline
- Monolith
- Moretti Forni
- Mosa
- mychef.
- Nayati
- Nino Cucino
- NTF
- Nuova Simonelli
- Ohaus
- Olis
- P21
- Paderno
- Panasonic
- Pasabahce
- Pavoni
- PizzaGroup
- Polgast
- Potis
- Prisma Food
- Quamar
- RAVANSON
- REDFOX
- Resto Quality
- Retigo
- Revolution
- Rilling
- RM GASTRO
- Robot Coupe
- RODO
- Roller Grill
- Sagi
- Sammic
- Samsung
- Sanelli
- Santos
- SAYL
- Silanos
- Sirman
- SPM
- Stalgast
- Stockel
- Sunnex
- Szron
- Tecfrigo
- Thermo Future Box
- Tramontina
- Triangle
- Tribeca
- Ultra Power
- Unox
- Uyar
- Victor
- Victoria Arduino
- Victorinox
- Waring
- Watersystem
- WeGrill and more
- YATO
- Zernike
- PROMOCJE
- PRZEDŁUŻ GWARANCJĘ
- RATY/LEASING
- PŁATNOŚCI
- REGULAMIN
- KONTAKT
Kociołki i podgrzewacze do lokali gastronomicznych
2021-12-06 12:00:00
Obróbka cieplna jest jedną z podstawowych czynności, jakie są wykonywane na co dzień w lokalach gastronomicznych. Tam, gdzie gotuje się na dużą skalę, potrzebne są odpowiednich rozmiarów urządzenia grzewcze, pozwalające na przygotowanie wystarczającej ilości potraw, z zachowaniem efektywności pracy. Poniżej prezentujemy przegląd kociołków i podgrzewaczy, które dostępne są w sklepie gastroprofit.pl
Kociołki gastronomiczne do zup
Tego rodzaju sprzęt jest użytkowany przede wszystkim przez różnego rodzaju firmy cateringowe. Aby zapewnić gościom na przyjęciach oraz uczestnikom różnych spotkań dostęp do ciepłej zupy, gulaszu, bigosu lub innych dań spożywanych na ciepło, takie kociołki są po prostu niezbędne. Przeważnie ich pojemność nie przekracza 10 l, tak aby można je było w miarę bezwysiłkowo przenosić. Bardzo przydają się one także w hotelach oferujących swoim gościom posiłki w formie bufetu szwedzkiego. Ich zaletą jest to, że doskonale trzymają ciepło, zachowując temperaturę wewnątrz na dość długi czas. Większość kociołków gastronomicznych przypomina kształtem beczułki, choć oczywiście nie jest to jedyny dostępny model.
Kotły warzelne
Stołówki szkolne i pracownicze, bufety, restauracje hotelowe, bary mleczne – to tylko kilka przykładów miejsc, w których nie sposób obejść się bez kotłów warzelnych. Przygotowanie naprawdę sporych porcji zupy, warzyw, makaronów czy potrawek mięsnych na zwykłych kuchenkach byłoby nie tylko nieefektywne i nieopłacalne, ale też bardzo trudne do wykonania ze względów organizacyjnych. W takich kotłach, jak np. kocioł warzelny 800x700x900, elektryczny 80L | Stalgast można przygotować sporo rodzajów potraw i to w stosunkowo niedługim czasie. Są one idealne dla potrzeb tzw. żywienia zbiorowego. Solidne, wykonane z trwałych materiałów, bezpieczne w użytkowaniu, mogą służyć latami.
Podgrzewacze dotelerzy, kubków, filiżanek
Obecnie standardem jest, że potrawy czy gorące napoje serwowane w restauracjach czy kawiarniach serwuje się w uprzednio podgrzanych naczyniach. Ma to oczywiście swoje uzasadnienie – w zetknięciu z ciepłym talerzem czy filiżanką, danie czy napój nie tracą swojego aromatu i dłużej zachowują optymalną temperaturę, tak ważną dla odczuwania przyjemności z jedzenia i picia. Na stronie gastroprofit.pl dostępne są podgrzewacze o różnej pojemności i różnego typu, począwszy od niewielkich podgrzewaczy na kilka talerzy, aż po szafki grzewcze, w których można za jednym razem podgrzać ich aż sto.
Podgrzewacze stołowe
nnym typem podgrzewaczy są podgrzewacze stołowe, przeznaczone do utrzymania optymalnej temperatury przygotowanych uprzednio dań. Korzysta się z nich podczas różnego rodzaju przyjęć, spotkań czy konferencji, gromadzących wielu uczestników, którym należy zapewnić ciepły poczęstunek. Podgrzewacze stołowe są nie tylko efektywne, ale też ładnie prezentują się na stole. Dostępne są różne modele podgrzewaczy, przeznaczone do ogrzewania różnych rodzajów potraw.