Lodówka na próbki żywności - klucz do higieny w gastronomii

W profesjonalnej gastronomii jednym z najważniejszych aspektów jest higiena. Zapewnienie bezpieczeństwa żywności dla klientów jest nie tylko kwestią zdrowia, ale także reputacji każdego zakładu. Jednym z kluczowych elementów w tym procesie jest odpowiednie przechowywanie próbek żywności. Dlaczego jest to tak ważne? Przyjrzyjmy się bliżej.

Lodówka na próbki żywności - co warto wiedzieć?

Lodówka na próbki żywności została stworzona z myślą o zakładach zbiorowego żywienia. Jej głównym celem jest przechowywanie próbek żywności przez okres 72 godzin, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z 17 kwietnia 2007 roku. Dzięki temu zakłady mogą w razie potrzeby przeprowadzić analizy i upewnić się, że serwowane potrawy są bezpieczne dla konsumentów.

Design i funkcjonalność

Obudowa zewnętrzna oraz wnętrze lodówki wykonane są z najwyższej jakości stali nierdzewnej. To nie tylko gwarantuje długie użytkowanie urządzenia, ale także ułatwia jego czyszczenie. Dodatkowo, niewielkie gabaryty lodówki podblatowej pozwalają na jej praktyczne umieszczenie w każdej kuchni - nawet pod blatem roboczym.

Specyfikacja techniczna

• Długość: 540 mm
• Szerokość: 580 mm
• Wysokość: 800 mm
• Zasilanie: 230 V
• Pojemność netto/brutto: 90/120 L
• Moc: 0,05 kW
• Izolacja poliuretanowa 35 mm
• Grawitacyjny system chłodzenia
• Bezobsługowe usuwanie skroplin
• Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym
• Drzwi z zamkiem
• Standardowe wyposażenie: 9 kaset metalowych, 81 pojemników na próbki żywności o poj. 0,25L

Gdzie kupić?

Jeśli jesteś zainteresowany zakupem lodówki na próbki żywności, odwiedź sklep internetowy Gastroprofit.pl. Tam znajdziesz więcej informacji oraz możesz dokonać zakupu tego niezbędnego w profesjonalnej gastronomii urządzenia.

Podsumowanie

W profesjonalnej gastronomii nie ma miejsca na kompromisy w kwestii higieny. Lodówka na próbki żywności to kluczowy element, który pomaga zapewnić bezpieczeństwo i jakość serwowanych potraw. Inwestujesz w jakość, funkcjonalność i pewność, że Twoi klienci otrzymują tylko najlepsze produkty.