Rabat na wybrane produkty przy zakupach powyżej 500 zł. Sprawdź z kodem MAJ25. Promocja trwa jeszcze
15 dni
02
33
55
Zadzwoń: 123070604
-
KATEGORIE
- Wyposażenie gastronomiczne
- Akcesoria kuchenne
-
Chłodnictwo
- Akcesoria chłodnicze
- Chłodziarki barowe
- Komory chłodnicze i mroźnicze
- Lodówki i chłodziarki farmaceutyczne
- Lodówki na próbki HACCP
- Łuskarki do lodu
- Nadstawki chłodnicze
- Schładzarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodnicze Yato
- Szafy do sezonowania mięsa
- Szafy mroźnicze
- Witryny chłodnicze
- Wytwornice lodu
- Zamrażarki skrzyniowe
-
Meble gastronomiczne
- Baseny gastronomiczne
- Blaty gastronomiczne nierdzewne
- Blaty gastronomiczny ze zlewem
- Ciągi kuchenne
- Meble do zmywalni
- Meble gastronomiczne Stalgast
- Meble nierdzewne od ręki
- Nadstawki gastronomiczne
- Nierdzewne kosze na śmieci
- Okapy gastronomiczne
- Podstawy pod garnki
- Podstawy pod kloce masarskie
- Podstawy pod piece
- Podstawy pod zmywarki
- Polgast meble do gastronomii
- Pozostałe meble gastronomiczne
- Półki gastronomiczne
- Regały magazynowe chromowane
- Regały gastronomiczne
- Regały z tworzywa
- Separatory tłuszczu
- Stoły gastronomiczne centralne
- Stoły gastronomiczne nierdzewne
- Stoły gastronomiczne wiszące
- Stoły gastronomiczne ze zlewem
- Stoły jezdne gastronomiczne
- Stoły załadowcze do zmywarek
- Stoły ze stali nierdzewnej
- Szafki gastronomiczne wiszące
- Szafy gastronomiczne nierdzewne
- Umywalki gastronomiczne
- Wózki gastronomiczne
-
Obróbka mechaniczna
- Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
- Filtry oleju
- Kloce masarskie
- Kotleciarki gastronomiczne
- Krajalnice do chleba
- Krajalnice do wędlin i sera
- Kutry gastronomiczne (cuttry)
- Maszyny do świeżego makaronu
- Mieszarki do mięsa i farszu
- Miksery kuchenne
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Miksery spiralne
- Miksery uniwersalne
- Nadziewarki do kiełbas
- Nadziewarki do pączków
- Obieraczki do ziemniaków
- Pakowarki próżniowe
- Piły do kości
- Pozostałe tarcze do szatkownic
- Roboty gastronomiczne wielofunkcyjne
- Skubarki do drobiu
- Suszarki do żywności
- Szatkownice do warzyw
- Tarcze do frytek
- Tarcze do kostek
- Tarcze do plasterków
- Tarcze do plasterków falistych
- Tarcze do słupków
- Tarcze do szatkownic
- Tarcze do wiórków
- Wilki do mięsa
- Wirówki do sałaty
- Worki i rolki do pakowarek
- Zestawy tarcz do szatkownic
-
Urządzenia grzewcze
- Bemary gastronomiczne
- Cyrkulatory Sous-Vide
- Czajniki gastronomiczne
- Frytownice
- Gofrownice gastronomiczne
- Gofrownice Hendi
- Grille kontaktowe
- Grille ogrodowe
- Grille wolnostojące
- Kociołki do zup
- Kotły warzelne
- Kuchnie elektryczne
- Kuchnie gastronomiczne
- Kuchnie gazowe
- Kuchenki indukcyjne
- Lampy grzewcze do potraw
- Makaroniarki
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Mikrofalówki gastronomiczne
- Naleśnikarki gastronomiczne
- Opiekacze i salamandry
- Parowniki DIM SUM
- Pasty do podgrzewaczy
- Patelnie gazowe
- Patelnie uchylne i kotły
- Piece piekarskie
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe
- Piekarniki
- Płyty grillowe
- Podgrzewacze do talerzy
- Podgrzewacze stołowe
- Pozostałe urządzenia grzewcze
- Rożna do kurczaków
- Sous-vide
- Taborety gastronomiczne
- Termosy gastronomiczne
- Tostery gastronomiczne
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia do hot-dog
- Warniki do wody i zaparzacze
- Wędzarnie
- Witryny grzewcze
- Zaparzacze do kawy
- Zmywalnia i higiena
- Okazje
- Popularne marki
-
PRODUCENCI
- Alpen Camping
- Alphatech by Lainox
- Alushelf
- Alwi
- AMERBOX
- Amitek
- Animo
- AP Polska
- Araven
- ART Quick Soda
- Bar Up
- Barmatic
- Bartscher
- Berto's
- Bormioli Rocco
- Bradley Smoker
- Bravilor Bonamat
- Brema Ice Makers
- Brita
- Byfal
- CAMBRO
- Carimali
- Caterina
- Ceky
- Chef de Cuisine
- Classeq
- Comas
- cookPro
- Cunill
- Cuppone
- Części
- Degrenne
- Devran
- EKA
- Elframo
- ELGAZ
- Eloma
- F. Dick
- Fama
- FCM
- Fiamma
- Fiesta
- Fine Dine
- FM Industrial
- Fresco
- Fricosmos
- Furmis
- Futurmat
- Gastro-Tar
- Gastroprofit
- Gasztrometál
- GGF
- GMG
- GRAEF.
- GRAFEN
- Gredil
- Hallde
- Hamilton Beach
- Hamilton Beach Commercial
- Haspol
- Hendi
- Henkelman
- HOONVED
- Horeca Parts
- Hoshizaki
- Inoxtrend
- iSi
- Islaverde
- Kayser
- Kenwood
- Kitchen Aid
- Kocel
- KOPA
- Kromet
- La Felsinea
- LAVA
- Linden
- Lubiana
- LUND
- Ma-Ga Bydgoszcz
- Magister
- Master Frost
- Medgree
- Mega-M
- Meltem
- MENUMASTER
- Mijar
- Mix
- Moduline
- Monolith
- Moretti Forni
- Mosa
- mychef.
- Nayati
- Nino Cucino
- NTF
- Nuova Simonelli
- Ohaus
- Olis
- P21
- Paderno
- Panasonic
- Pasabahce
- Pavoni
- PizzaGroup
- Polgast
- Potis
- Prisma Food
- Quamar
- RAVANSON
- REDFOX
- Resto Quality
- Retigo
- Revolution
- Rilling
- RM GASTRO
- Robot Coupe
- RODO
- Roller Grill
- Sagi
- Sammic
- Samsung
- Sanelli
- Santos
- SAYL
- Silanos
- Sirman
- SPM
- Stalgast
- Stockel
- Sunnex
- Szron
- Tecfrigo
- Thermo Future Box
- Tramontina
- Triangle
- Tribeca
- Ultra Power
- Unox
- Uyar
- Victor
- Victoria Arduino
- Victorinox
- Waring
- Watersystem
- WeGrill and more
- YATO
- Zernike
- PROMOCJE
- PRZEDŁUŻ GWARANCJĘ
- RATY/LEASING
- PŁATNOŚCI
- REGULAMIN
- KONTAKT
Wyposażenie zmywalni - niezbędne sprzęty
2020-09-22 12:00:00
Funkcjonalna zmywalnia w lokalu gastronomicznym jest niezbędna. Pomieszczenie to pozwala na dokładne wymycie dużej liczby garnków, talerzy czy kubków. Odpowiednio zaprojektowana zmywalnia pozwala na zachowanie porządku oraz higieny w restauracji. Istotne jest wyposażenie w profesjonalne i wydajne sprzęty. Jakie urządzenia powinny znaleźć się w zmywalni?
Profesjonalne zmywarki
Najważniejszym wyposażeniem zmywalni są oczywiście profesjonalne zmywarki. Urządzenia te powinny być bardzo wydajne i funkcjonalne. Niektóre modele połączone są z wyparzarką (na przykład zmywarka z wyparzarką firmy Stalgast). Maszyny te przystosowane są do dokładnego mycia talerzy, szkła, tac oraz pojemników. Większość zmywarek została wyposażona w wygodne stelaże, pojemniki na sztućce oraz kosze na brudne naczynia. Na szczególną uwagę zasługuje funkcja wyparzania. Dzięki niej naczynia są nie tylko czyste, ale również odkażone, co w przypadku restauracji jest bardzo istotne. Pozwala to na zachowanie maksymalnej higieny.
Czy do profesjonalnej zmywalni można kupić zwykłą domową zmywarkę? Lepiej zdecydować się na urządzenie o większej mocy oraz wydajności. Sprzęty AGD w restauracjach są o wiele bardziej eksploatowane niż te do domowego użytku. Dlatego w zmywalni sprawdzą się urządzenia dedykowane do lokali gastronomicznych.
Zmywarki kapturowe
Ciekawym rozwiązaniem w każdej zmywalni są nowoczesne zmywarki kapturowe. Są to niezwykle oszczędne, a jednocześnie bardzo wydajne urządzenia. Znacznie ułatwiają pracę każdej restauracji. Ich zakup jest wręcz konieczny w dużych restauracjach, gdzie ilość naczyń do mycia może przywrócić o zawrót głowy. Kapturowe zmywarki gastronomiczne spełniają wszystkie wymogi sanepidu.
Warto także zainwestować w profesjonalne i energooszczędne zmywarki do szkła. Sprzęty te nie tylko zapewniają wysoką jakość mycia, ale również idealnie nabłyszczają kieliszki oraz filiżanki, dbając przy tym o delikatną strukturę szklanych części. Większość urządzeń tego typu wyposażona jest również w funkcję wyparzania.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze profesjonalnej zmywarki?
Profesjonalne zmywarki muszą mieć bardzo trwałą i wytrzymałą konstrukcję. W końcu będą używane codziennie przez wiele godzin. Dlatego warto zwrócić uwagę na materiał, z jakiego są wykonane. Najlepsza będzie odporna na uszkodzenia i łatwa w utrzymaniu czystości stal nierdzewna. Przykładem może być niezawodny model zmywarki Stalgast z podwójnym dozownikiem.
Wyposażenie zmywalni
Nie tylko zmywarki odgrywają ważną rolę w restauracyjnych zmywalniach. Przede wszystkim należy dokupić dodatkowe akcesoria, takie jak kosze na czyste naczynia, które ułatwiają wyładowywanie zmywarek. Istotny jest także zakup profesjonalnych środków do czyszczenia. Są to nie tylko płyny do mycia naczyń, ale również preparaty nabłyszczające szkło.
Zmywarki w restauracji muszą być regularnie czyszczone. Podczas mycia będą się w nich gromadziły bakterie. Dlatego należy zakupić odpowiednie preparaty pozwalające na zachowanie maksymalnej czystości w urządzeniach AGD.
Autor:gastroprofit