• AP | Maszyna do lodów amerykańskich Ice Cream N8640

Numer katalogowy: N8640
Moc elektryczna 3,8 kW
Zasilanie elektryczne [V/Hz] 400 V / 3N / 50 Hz
Dostępność 2-21 dni zależnie od stanów magazynowych
46666.67
szt. Dodaj do schowka
Wysyłka 2 dni
Dostawa od 0
Odbiór osobisty 0
Kurier 0
Odbiór osobisty przedpłata 0
Dostępność Tak

Zamów telefonicznie: 12 307 11 81

Masz pytanie?

Najważniejsze informacje:

  • Maszyna wyprodukowana od podstaw z myślą o produkcji amerykańskich lodów kręconych,
  • Technologia produkcji tego typu lodów różni się od innych niską temperaturą mrożenia, którą uzyskaliśmy montując dwa wysokiej klasy agregaty chłodnicze,
  • Sterowanie maszyną za pomocą sensorów dotykowych,
  • Niezawodny energooszczędny system pracy maszyny,
  • Niskie koszty eksploatacji,
  • Licznik porcji z elektronicznym wyświetlaczem,
  • Produkcja lodów w dwóch smakach z możliwością miksowania,
  • Najwyższy standard higieniczny haccp,
  • Wskaźnik temperatury masy lodowej haccp,
  • Stabilna i cicha praca automatu,
  • Świdry ze stali szlachetnej,
  • Najnowsza technologia: automat niezawodny w eksploatacji,
  • Kółka wyposażone w hamulce ułatwiające transport,
  • Serwis i wsparcie techniczne przez AP POLSKA.

Powietrzny układ chłodzenia:

  • W maszynie został zastosowany powietrzny układ chłodzenia. Dzięki nowoczesnemu układowi maszyna uzyskuje swoją pełną wydajność w zakresie temperatur zewnętrznych od +5 do +35 stopni C.Ponad to, układ ten pozwala użytkownikowi na wszechstronne zagospodarowanie maszyny, nawet w miejscach gdzie nie ma możliwości podłączenia wody bieżącej. Jest to układ chłodniczy renomowanej włoskiej firmy Aspera, czynnik chłodzący  404a.
  • Chłodzenie elementów mechanicznych przy użyciu układu, w którym nośnikiem transportującym ciepło jest  powietrze. Podstawową zaletą chłodzenia powietrznego, jest niska cena - medium chłodzącego. W porównaniu z układami  wodnymi układy  chłodzące powietrzne są zwykle mniej  efektywne niedogodność tę kompensujemy dużo niższą ceną maszyny i możliwością zastosowania maszyny wszędzie tam gdzie nie ma możliwości podłączenia wody bieżącej lub występują jej ograniczenia lub braki. Maszyna chłodzona powietrzem powinna mieć spełnione co najmniej jeden z poniższych warunków aby pracowała prawidłowo i bezawaryjnie
  • Wokół maszyny musi znajdować się co najmniej 0,5 metra wolnej przestrzeni aby powietrze swobodnie przepływało wokoło
  • Temperatura otoczenia nie powinna przekraczać 35c
  • Pomieszczenie w którym znajduje się maszyna winno być systematycznie przewietrzane
  • Jeśli istnieje taka możliwość należy ciepłe powietrze wydostające się z maszyny odprowadzić na zewnątrz budynku
  • Jeśli istnieje możliwość ustawić maszynę w pomieszczeniu klimatyzowanym
  • Maszyna z układem chłodzenia powietrznego doskonale sprawdza się w czasie pracy na zewnątrz lokalu zadaszona np parasolem

Kontrola elektroniczna:

  • W urządzeniu jest zastosowana japońska niezawodna elektronika. Automat posiada regulację twardości loda.

Konserwacja/mycie:

  • Na panelu sterowniczym jest funkcja „clean" - mycie, po włączeniu jej i zastosowaniu płynów myjąco-dezynfekujących, maszyna    samoczynnie przeprowadzi cykl czyszczenia.

Wydajność / świder:

  • Wydajność 2 x 326 porcji lodów na godzinę.

Zbiorniki na masę lodową 2 * 10 litra:

  • Minimalna ilość masy, która musi znajdować się w zbiorniku to 2 x 3 litra.  
  • Zasilanie AC 400V 3800W

Dane techniczne:

  • Model: AP ice-cream N8640
  • Wysokość: 155 cm
  • Szerokość : 60 cm
  • Głębokość: 68 cm
  • Waga: 250 kg
  • Funkcja konserwacji: tak
  • Wydajność porcji  lodów/h:  2 x 326 sztuk (60 g)
  • Wydajność (lody/ h): 500 sztuk (60 g)
  • Kondensacja/ chłodzenie: powietrze
  • Charakterystyka elektr.: 400V
  • Liczba komór: 2
  • Pojemność zbiornika: 2 x 10
  • Zakres temp.: 0,5 st.C
  • Podawanie mieszanki: grawitacyjnie
  • Liczba smaków: 2 + mix

Zadzwoń: 12 307 11 81 

Doradcy są do Twojej dyspozycji od poniedziałku do piątku w godzinach 8-17.


Napisz e-mail: sklep@gastroprofit.pl

Na wszystkie wiadomości odpowiadamy zwykle w ciągu kilku godzin w dni robocze.

Imię i nazwisko
E-mail
Zaproponuj swoją cenę