AP | Maszyna do lodów tajskich 103x59x90
Kod:
AP 2218
Najważniejsze informacje:
- Urządzenie wykonane że stali nierdzewnej,
- Dwa systemy chłodnicze: system zamrażania płyty oraz system chłodzenia pojemników,
- Wszystkie koła transportowe z hamulcem,
- Dwie specjalne szpachelki do szatkowania i rolowania lodów,
- Pokrywa na płytę mrożącą,
- Pojemnik 6 szt,
- Funkcja defrost,
- Serwis i wsparcie techniczne przez AP POLSKA.
Rolowane lody tajskie:
- Metoda wyrobu tych lodów pochodzi z Tajlandii. Wyjątkowość i spektakularność tego pomysłu polega na tym, że klient może zobaczyć produkcję loda od podstaw na żywo. Polega ona na wylaniu wcześniej przygotowanej mieszanki na chłodzoną podstawę i dodaniu, rozprowadzeniu i posiekaniu owoców. Po przygotowaniu formowane są zmrożone rulony. Smak lodów tajskich jest bardziej wyrazisty niż lodów gałkowych, ponieważ nie są one przemrożone.
- Bazą do produkcji tego deseru są tylko produkty najwyższej jakości, nie zawierające szkodliwej chemii, proszku czy sztucznych aromatów smakowych. Lody tajskie są przeznaczone dla dzieci i dorosłych. Niepodważalnym plusem tego typy lodów jest fakt, że dodawane są do nich przede wszystkim świeże, naturalne owoce oraz inne dodatki, dowolnie do wyboru.
Dane techniczne:
- Model: AP 2218
- Wysokość: 90 cm
- Szerokość: 103 cm
- Głębokość: 59 cm
- Waga: 100 kg
- Patelnia mrożąca: 45,5 cm
- Mrożenie: do -35 st. C
- Charakterystyka elektr.: 230 V
- Moc: 1200 W
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
AP Polska
Skoczowska 26
43-450 Ustroń
Poland
697 544 035
appolska@appolska.pl
![[out] Lodówka kompresorowa 12V sterowanie elektroniczne cookPRO 530020002](/images/gastroprofit/188000-189000/Lodowka-kompresorowa-12V-sterowanie-elektroniczne-530020002-CookPRO_%5B188649%5D_320.jpg)
