Automat maszyna do lodów softCOMPACT | 510010003 CookPRO

Automat maszyna do lodów softCOMPACT 510010003 CookPRO

• 2 pojemniki na masę lodową o pojemności 6L
• Alarm przeciw przemrożeniu
• Urządzenie chłodzone powietrzem
• Maszyna softCOMPACT to urządzenie nastawne
• Jest prosta w obsłudze oraz ekonomiczna w użyciu
• Napęd przenoszony jest przez pasek klinowy
• Posiada czytelny i ergonomiczny wyświetlacz
• Posiada regulowana prędkość silnika, na wypadek stosowania różnych mieszanek o różnych właściwościach
• Gęstość masy lodowej może być regulowana
• Posiada wskaźnik aktualnej temperatury masy lodowej
• Proces / stopień gotowości wskazuje czytelne oznakowanie na panelu
• Maszyna posiada również licznik wydanych porcji z opcją zerowania
• W zestawie kształtki do lodów - gwiazdka i spaghetti

Maszyny do lodów włoskich cookPRO

Prezentujemy automat do lodów softCOMPACT. To absolutny hit lata - niezwykle popularna i niezawodna maszyna do lodów włoskich. Odpowiednia do mobilnych lodziarni, niewielkich budek czy stoisk gastronomicznych. Jest także użyteczną maszyną pomocniczą dla jej większych wersji, jak softPRO czy softMASTER (dostępne w ofercie naszego sklepu). Zmniejszone względem pozostałych modeli rozmiary są niewątpliwym atutem wszędzie tam, gdzie miejsca jest niewiele, ponadto, automat można swobodnie można umieścić na szafce z dodatkowymi półkami lub szufladami, zyskując więcej miejsca na przechowywanie produktów.

Proste w obsłudze automaty do lodów softCOMPACT

Szereg ułatwień i wyrabianych na przestrzeni lat usprawnień sprawiają, że korzystanie z maszyny jest bardzo proste i intuicyjne. Proces produkcji mieszanki odbywa się automatycznie, dzięki czemu nasze automaty do lodów mogą być obsługiwane również przez osoby początkujące, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę ze sprzedażą lodów włoskich.

Urządzenia do lodów włoskich

Prezentowane urządzenia cieszą się tak dużą popularnością, gdyż smak i konsystencja lodów są nie do odtworzenia w warunkach domowych. Sekretem oraz wyznacznikiem jakości jest w przypadku naszych maszyn profesjonalny system napowietrzania mieszanki. Dzięki niemu, konsystencja mieszanki jest doskonała i gwarantuje uzyskanie aksamitnych lodów, doskonale trzymających się tradycyjnych wafelków. Dzięki dołączonym do maszyny do lodów włoskich końcówkom dekoracyjnym możliwe jest uzyskanie ciekawych w kształtach form. W ten sposób nawet bez doświadczenia tworzy się przyciągające swoim wyglądem lody włoskie o smaku, który zapada w pamięci na długo.

Maszyna do lodów włoskich to nawet 150 porcji w godzinę!

Maszyna do lodów włoskich softCOMPACT została dopasowana do potrzeb profesjonalnej gastronomii. Jak wiemy, lato to okres szczególnie intensywny dla gastronomii, zwłaszcza serwującej desery i przekąski. Duży ruch przekłada się na duże zyski, a nasze automaty pozwalają na uzyskanie nawet do 25 litrów masy lodowej, co przekłada się na 150 porcji. 

Kontrolę nad ilością przygotowanych lodów zapewnia wbudowany, wygodny licznik. Pozwala on również na wyzerowanie liczby przygotowanych lodów, co pozwala na większą kontrolę nad ilością sprzedanych produktów. Dzięki temu, oszacowanie średniego utargu dziennego jest bardzo proste, a powierzenie pracy maszyny pracownikom jest bezpieczne i pozwala upewnić się co do ich uczciwości.

Napowietrzenie masy lodowej

Napowietrzenie masy lodowej w maszynie następuje grawitacyjnie, poprzez mieszanie masy z powietrzem w zbiorniku przy użyciu rurki umieszczonej wewnątrz zbiornika. Wpuszczenie powietrza do masy lodowej ma trzy istotne funkcje:

• stworzenie właściwej, miękkiej i kremowej struktury
• sprawienie, aby lody były mniej zimne dla podniebienia
• zyskanie oszczędności na wykorzystanej masie lodowej

Parametry maszyny do lodów

• Wymiary: 540x720x850 mm
• Moc: 1.95 kW
• Zasilanie: 230V
• Pojemność cylindrów: 2L
• Napowietrzanie: automatyczne
• Średnia głośność pracy: 72 dB
• Wydajność: 22-25 L/h

Dwa pojemniki to dwie różne mieszanki, co przekłada się na trzy smaki!

Dzięki zastosowaniu dwóch pojemników na mieszankę o pojemności 6 litrów, dajemy naszym Klientom możliwość wyboru aż trzech różnych smaków naszych lodów. Jeden z nich to mieszanka dwóch różnych smaków z obu zbiorników jednocześnie. Urządzenie do lodów działa automatycznie według wskazań wybranego programu. W chwili zakupu otrzymają Państwo od nas automat wraz z optymalnymi do produkcji ustawieniami. Należy jednak pamiętać, iż proces produkcji lodów to bardzo indywidualna kwestia i zmiana zadanych parametrów pracy jest bardzo łatwa do wykonania. Dzięki temu, Twój biznes może wyróżniać się na tle innych swoją autorską, dopracowaną do najmniejszego szczegółu mieszanką!

Pole do popisu jest szerokie - regulacja prędkości silnika pozwala na dostosowanie między innymi gęstości otrzymywanych lodów, a w razie braku zadowalających efektów, powrót do ustawień początkowych jest bezproblemowy. Wysoką powtarzalność uzyskanych rezultatów, gdy już znajdziemy złoty środek i idealną recepturę, zapewniają dwulitrowe cylindry, za pomocą których gęstość mieszanki jest zachowana i stała, nawet podczas długotrwałej pracy urządzenia pod znacznym obciążeniem i w upale lata.

W maszynie zastosowano zabezpieczenie przed przemrożeniem mieszanki. Na uwagę zasługuje również inne ułatwienie pracy, a mianowicie półautomatyczny system czyszczenia, który jest bezproblemowy i szybki, a większość czynności związanych z czyszczeniem, wykonywanych po skończonym dniu pracy, maszyna wykonuje samodzielnie.