Blacha do pizzy okrągła czarna średnica 251x24 mm Hendi 617083

Profesjonalna blacha do pizzy okrągła Hendi ze stali węglowej

Okrągła forma do pieczenia pizzy marki Hendi to specjalistyczne akcesorium gastronomiczne zaprojektowane do intensywnej, codziennej eksploatacji w profesjonalnych piecach do pizzy. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła po całej powierzchni spodu, co pozwala uzyskać idealnie wypieczone, chrupiące ciasto w warunkach wymagającej gastronomii.

Wytrzymała stal węglowa i odporność na wysokie temperatury

Forma została wykonana z wysokogatunkowej stali węglowej pokrytej tlenkiem żelaza, co gwarantuje doskonałą przewodność cieplną oraz stabilność wymiarową przy pracy w skrajnych warunkach termicznych. Brak sztucznych powłok ochronnych oraz odporność na temperatury sięgające aż 360°C sprawiają, że produkt wykazuje pełną odporność na bezpośrednie działanie ognia i żaru, charakterystycznych dla profesjonalnych pieców szamotowych i taśmowych.

Zasady prawidłowej konserwacji i eksploatacji

Dla zachowania optymalnych właściwości nieprzywierających oraz ochrony surowej stali przed korozją naczynie wymaga odpowiedniego traktowania:

• Po zakończeniu pracy formę należy regularnie czyścić ręcznie i bezwzględnie dokładnie osuszyć.

• W celu zakonserwowania powierzchni metalu zaleca się regularne przecieranie jej cienką warstwą oleju jadalnego (kondycjonowanie stali).

• Urządzenie nie jest przystosowane do mycia w zmywarkach gastronomicznych ani do podgrzewania w kuchenkach mikrofalowych.

Specyfikacja techniczna

• Marka: Hendi

• Materiał wykonania: stal węglowa pokryta tlenkiem żelaza

• Wykończenie powierzchni: surowe, bez powłoki ochronnej

• Maksymalna temperatura pracy: do 360°C

• Kształt: okrągła

• Przeznaczenie: profesjonalne piece do pizzy, piecyki szamotowe, gastronomia

• Czyszczenie w zmywarce: nie

• Zastosowanie w kuchence mikrofalowej: nie