![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Frytownica elektryczna z szafką 2x11,5 l Yato YG-04638
Kod: YG-04638
Status: Dostępny w magazynie 11 szt.
Cena: 2318.00 Cena przed promocją: 2440.00 -5%
Cena: 2318.00 Cena przed promocją: 2440.00 -5%
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Frytownica wolnostojąca Yato YG-04638 to profesjonalne, dwukomorowe urządzenie o wysokiej wydajności, stworzone z myślą o lokalach gastronomicznych obsługujących dużą liczbę gości. Dzięki dwóm niezależnym zbiornikom umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych rodzajów potraw bez ryzyka przenikania smaków i zapachów, co czyni ją idealnym fundamentem każdej profesjonalnej kuchni.
Dlaczego frytownica dwukomorowa YATO YG-04638 to najlepszy wybór dla Twojego lokalu?
Największym atutem tego modelu jest zdublowana moc grzewcza – dwie grzałki po 5,0 kW każda gwarantują błyskawiczne nagrzewanie oleju i szybki powrót do zadanej temperatury po wrzuceniu mrożonych produktów. Zastosowana technologia "zimnej strefy" sprawia, że resztki jedzenia opadające na dno nie przypalają się, co znacząco przedłuża przydatność oleju do spożycia i pozwala na zachowanie najwyższej jakości serwowanych dań.
Urządzenie zostało zaprojektowane z dbałością o najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny. Podwójna szafka z dwoma kranikami spustowymi ukrytymi za zamykanymi drzwiczkami pozwala na czystą i bezpieczną wymianę tłuszczu. Obudowa z wysokogatunkowej stali nierdzewnej oraz osłony panelu sterującego z poliwęglanu ułatwiają codzienne utrzymanie sprzętu w nienagannej czystości, co jest kluczowe w intensywnie pracującej gastronomii.
Podsumowanie głównych zalet:
-
Maksymalna wydajność: Dwie niezależne komory z potężnymi grzałkami o łącznej mocy 10 kW.
-
Oszczędność oleju: System "zimnej strefy" zapobiega przypalaniu drobin jedzenia i wydłuża żywotność frytury.
-
Precyzyjna kontrola: Niezależna regulacja temperatury dla każdego zbiornika w zakresie od 60 do 200°C.
-
Komfortowa obsługa: Szafka z dwoma kranikami spustowymi umożliwia szybkie i bezpieczne opróżnianie zbiorników.
-
Solidna konstrukcja: Wykonanie ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość i odporność na uszkodzenia mechaniczne.
-
Bezpieczeństwo użytkowania: Podwójne zabezpieczenie przed przegrzaniem oraz bryzgoszczelne włączniki.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
-
Jakie jest wymagane przyłącze elektryczne dla tego modelu? Urządzenie o tak dużej mocy wymaga zasilania trójfazowego (siłowego) o napięciu 380-400 V, co zapewnia stabilną i efektywną pracę obu grzałek jednocześnie.
-
Jaka jest rzeczywista pojemność oleju w obu zbiornikach? Każdy ze zbiorników mieści maksymalnie 11,5 litra oleju (minimalnie 9 litrów). Łącznie urządzenie pracuje na optymalnej ilości 23 litrów frytury, co pozwala na masowe przygotowywanie posiłków.
-
Czy czyszczenie grzałek jest uciążliwe? Wręcz przeciwnie. Grzałki są wyjmowane i można je zawiesić na specjalnych uchwytach nad zbiornikami. Pozwala to na swobodne ścieknięcie resztek oleju do komory, ułatwiając zarówno mycie samych elementów grzejnych, jak i dostęp do wnętrza zbiornika.
-
Co się stanie, jeśli olej zostanie przypadkowo przegrzany? Urządzenie zostało wyposażone w zaawansowany system bezpieczeństwa, który automatycznie odcina zasilanie, gdy temperatura oleju przekroczy 260°C, chroniąc lokal przed ryzykiem pożaru.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
YATO
Sołtysowicka 39
51-168 Wrocław
Poland
71 32 46 330
sklep@yatogastro.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
