![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Frytownica gazowa BF 20G 20l profesjonalna do gastronomii Bartscher 1014113
Kod: 1014113
Dostępność: Duża ilość 30 szt.
Cena: 12422.02
Cena: 12422.02
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Dlaczego warto wybrać frytownicę Bartscher BF 20G?
Frytownica gazowa Bartscher BF 20G to profesjonalne urządzenie, które doskonale sprawdzi się w każdej kuchni gastronomicznej. Dzięki swojej dużej pojemności wynoszącej 20 litrów oraz solidnej konstrukcji, umożliwia efektywne i szybkie przygotowanie potraw. Jej zaokrąglone narożniki oraz kranik spustowy z zabezpieczeniem zapewniają nie tylko bezpieczeństwo, ale i komfort użytkowania. Frytownica ta jest idealnym rozwiązaniem dla restauracji, barów czy stołówek, które potrzebują niezawodnego sprzętu do smażenia.
Jaką moc ma frytownica?
Frytownica Bartscher BF 20G charakteryzuje się mocą przyłączeniową wynoszącą 12 kW. Dzięki temu, urządzenie szybko osiąga pożądane temperatury, co znacząco przyspiesza proces smażenia. Zakres temperatury pracy wynosi od 140 °C do 190 °C, co pozwala na dostosowanie warunków smażenia do różnych rodzajów potraw.
Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?
Frytownica została zaprojektowana z myślą o łatwym czyszczeniu. Posiada kranik spustowy tłuszczu, który umożliwia wygodne opróżnianie komory. Dodatkowo, jej konstrukcja z CNS 18/10 zapewnia odporność na korozję i łatwość w utrzymaniu czystości. W zestawie znajduje się również pokrywa oraz kosz, co ułatwia proces mycia i konserwacji.
Kluczowe cechy
- Rodzaj gazu: Gaz płynny
- Pojemność komory: 20 l
- Moc przyłączeniowa: 12 kW
- Zakres temperatury: 140 °C - 190 °C
- Ilość komór: 1
- Ilość koszy: 1
- Materiał: CNS 18/10
- Wysokość komory: 117 mm
- Szerokość komory: 600 mm
- Głębokość komory: 350 mm
- Regulowana wysokość nóżek: Tak
- Zapłon: Piezo
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
+495258 9710
info@bartscher.com
