![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Oparzalnik do drobiu 120L 600x500x630 Stal Nierdzewna 570060002
Kod: 570060002
Status: Dostępny w magazynie 10 szt.
Cena: 2450.00
Cena: 2450.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Oparzalnik do drobiu 120L 570060002 CookPRO
- Wymiary: 600x500x630 mm
- Moc: 3 kW
- Zasilanie: 230V
- Materiał wykonania: stal nierdzewna
- Pojemność: 120 L
- Stosowanie oparzalnika zwiększa bezpieczeństwo podczas procesu sparzania drobiu
- Ułatwia proces skubania poprzez zmiękczenie produktu
- Zamontowany w urządzeniu kranik spustowy ułatwia czyszczenie
- W zestawie kosz ociekowy z wygodnymi rączkami
- Kontrolki sygnalizujące gotowość pracy urządzenia
- Wbudowany termostat
Oparzalnik drobiu
Przed procesem skubania drobiu z pierza i piór, bardzo ważne jest odpowiednie przygotowanie drobiu poprzez jego sparzenie. Czynność ta może przysporzyć pewnych problemów, w szczególności związanych z bezpieczeństwem tego procesu, a także jego wydajnością. Pomocny w tym przypadku okazuje się oparzalnik do drobiu, by w sposób bezpieczny i wysoce skuteczny sparzyć drób przed poddaniem go dalszej obróbce.
Szczególnie drób z sztywnym, trudnym do usunięcia opierzeniem, musi być dokładnie oparzony, co ułatwia prezentowany produkt. Dzięki pojemnemu, perforowanemu koszowi z solidnymi uchwytami, unikamy ryzyka poparzenia oraz zwiększamy szybkość pracy!
Profesjonalne urządzenie do oparzania drobiu
W oparzalniku zastosowano zabezpieczenie termiczne oraz precyzyjny termostat. Urządzenie posiada dużą wydajność oraz niezawodoność, dzięki czemu doskonale sprawdzi się w przemyśle drobiowym, nawet tam, gdzie zapotrzebowanie jest wysokie. Do produkcji użyto stali nierdzewnej, więc maszyna jest łatwa w utrzymaniu czystości.
Wydajność wersji 120L naszego oparzalnika to około 5-7 kurczaków. Dokładna ilość może się różnić w zależności od stopnia opierzenia oraz twardości piór. Jeden cykl trwa średnio półtora minuty. To świetny czas, któy pozwala na szybkie umieszczenie przygotowanego drobiu w skubarce, z którą nasze oparzalniki doskonale współpracują i pozwalają na przygotowanie linii produkcyjnej z prawdziwego zdarzenia.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
cookPro
Kwiatowa 26
55-330 Krępice/k.Wrocławia
Poland
71 356 91 33
info@sodapluss.pl
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
