![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec Piekarniczy 10x600x400 Gazowy Bakertop Unox 9021062
Kod: 9021062
Dostępność: 30 szt.
Cena: 69700.00
Cena: 69700.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
🎧 533 008 007
Dostępność i dostawa
Piec Piekarniczy 10x600x400 Gazowy Bakertop Unox 9021062
Piec piekarniczy gazowy Unox Bakertop 9021062 to profesjonalne urządzenie przeznaczone do piekarni, cukierni oraz zakładów gastronomicznych, w których liczy się wysoka wydajność, powtarzalna jakość wypieków oraz ekonomiczna eksploatacja. Komora mieszcząca 10 blach 600 × 400 mm pozwala na jednoczesne przygotowanie dużych partii pieczywa, ciast i wyrobów cukierniczych, a gazowe zasilanie o mocy 25 kW zapewnia szybkie nagrzewanie oraz stabilne warunki pracy.
Model został wyposażony w automatyczny system myjący Rotor.KLEAN, inteligentne technologie ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time oraz MISE.EN.PLACE, energooszczędne oświetlenie LED oraz możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi. Zakres temperatur od 30°C do 260°C umożliwia przygotowanie szerokiej gamy wypieków z zachowaniem ich doskonałej jakości i powtarzalnych rezultatów.
Inteligentne technologie Bakertop Unox
Technologia ADAPTIVE.Cooking automatycznie dopasowuje parametry pieczenia do wielkości załadunku komory, zapewniając jednakowe efekty zarówno przy częściowym, jak i pełnym wsadzie.
Funkcja MULTI.Time pozwala jednocześnie zarządzać wieloma procesami pieczenia różnych produktów, natomiast system MISE.EN.PLACE synchronizuje zakończenie wszystkich programów, usprawniając organizację pracy i zwiększając wydajność produkcji.
Automatyczny system Rotor.KLEAN skutecznie czyści komorę pieca, skracając czas potrzebny na codzienną konserwację urządzenia.
Najważniejsze zalety pieca Bakertop Unox 9021062
- profesjonalny gazowy piec piekarniczy do intensywnej produkcji
- pojemność 10 blach 600 × 400 mm
- moc gazowa 25 kW zapewniająca szybkie nagrzewanie
- technologia ADAPTIVE.Cooking gwarantująca powtarzalne wypieki
- funkcja MULTI.Time umożliwiająca jednoczesne pieczenie różnych produktów
- system MISE.EN.PLACE synchronizujący zakończenie programów
- automatyczny system myjący Rotor.KLEAN
- energooszczędne oświetlenie LED komory
- rozstaw prowadnic 80 mm
- zakres temperatur od 30°C do 260°C
- możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi
- ekonomiczne zasilanie gazowe
- idealny do pieczywa, ciast, wyrobów cukierniczych i produktów mrożonych
Specyfikacja
Producent: Unox
Model: 9021062
Seria: Bakertop
Typ urządzenia: gazowy piec piekarniczy
Pojemność: 10 × 600 × 400 mm
Rozstaw prowadnic: 80 mm
System myjący: Rotor.KLEAN
Technologie: ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE
Oświetlenie komory: LED
Zakres temperatur: 30°C - 260°C
Rodzaj zasilania: gaz / prąd
Rodzaj gazu: G20 (GZ50)
Moc gazowa: 25 kW
Moc elektryczna: 1,4 kW
Napięcie: 220-240 V
Częstotliwość: 50/60 Hz
Wymiary:
- szerokość: 860 mm
- głębokość: 967 mm
- wysokość: 1162 mm
Waga: 163 kg
Zmiana kierunku otwierania drzwi: tak
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Unox
Ostrobramska 75C
04-175 Warszawa
Poland
801 40 50 63
stalgast@stalgast.com
