![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec Piekarniczy Gazowy 6x600x400 Bakertop Mind,Maps Plus 19 kW Unox 9020662
Kod: 9020662
Dostępność: 30 szt.
Cena: 50000.00
Cena: 50000.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
🎧 533 008 007
Dostępność i dostawa
Piec Piekarniczy Gazowy 6x600x400 Bakertop Mind.Maps Plus 19 kW Unox 9020662
Piec piekarniczy gazowy Unox Bakertop Mind.Maps Plus 9020662 to zaawansowane urządzenie przeznaczone do profesjonalnych piekarni, cukierni, kawiarni oraz zakładów gastronomicznych, które oczekują maksymalnej wydajności, niskich kosztów eksploatacji oraz najwyższej jakości wypieków. Komora mieszcząca 6 blach 600 × 400 mm pozwala na jednoczesną produkcję dużych partii pieczywa i wyrobów cukierniczych, a zasilanie gazowe o mocy 19 kW zapewnia szybkie nagrzewanie i ekonomiczną pracę.
Model wyposażono w automatyczny system myjący Rotor.KLEAN, inteligentne technologie ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time oraz MISE.EN.PLACE, energooszczędne oświetlenie LED oraz możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi. Dzięki szerokiemu zakresowi temperatur od 30°C do 260°C piec sprawdzi się podczas wypieku pieczywa, bułek, ciast, wyrobów cukierniczych oraz produktów mrożonych.
Inteligentne technologie Bakertop Mind.Maps Plus
Technologia ADAPTIVE.Cooking automatycznie dostosowuje parametry pieczenia do wielkości załadunku komory, gwarantując jednakową jakość wypieków zarówno przy częściowym, jak i pełnym wsadzie.
Funkcja MULTI.Time umożliwia jednoczesne zarządzanie wieloma procesami pieczenia różnych produktów, natomiast MISE.EN.PLACE synchronizuje zakończenie wszystkich programów, zwiększając wydajność pracy piekarni lub cukierni.
Automatyczny system Rotor.KLEAN skutecznie myje komorę pieca, ograniczając czas potrzebny na czyszczenie i codzienną konserwację.
Najważniejsze zalety pieca Bakertop Mind.Maps Plus 9020662
- profesjonalny gazowy piec piekarniczy do intensywnej produkcji
- pojemność 6 blach 600 × 400 mm
- moc gazowa 19 kW zapewniająca szybkie nagrzewanie
- system ADAPTIVE.Cooking gwarantujący powtarzalne wypieki
- funkcja MULTI.Time umożliwiająca jednoczesną obróbkę różnych produktów
- technologia MISE.EN.PLACE synchronizująca zakończenie programów
- automatyczny system myjący Rotor.KLEAN
- oświetlenie LED komory
- rozstaw prowadnic 80 mm
- zakres temperatur od 30°C do 260°C
- możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi
- ekonomiczne zasilanie gazowe
- idealny do pieczywa, ciast, wyrobów cukierniczych i produktów mrożonych
Specyfikacja
Producent: Unox
Model: 9020662
Seria: Bakertop Mind.Maps Plus
Typ urządzenia: gazowy piec piekarniczy
Pojemność: 6 × 600 × 400 mm
Rozstaw prowadnic: 80 mm
System myjący: Rotor.KLEAN
Technologie: ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE
Oświetlenie komory: LED
Zakres temperatur: 30°C - 260°C
Rodzaj zasilania: gaz / prąd
Rodzaj gazu: G20 (GZ50)
Moc gazowa: 19 kW
Moc elektryczna: 1 kW
Napięcie: 220-240 V
Częstotliwość: 50/60 Hz
Wymiary:
- szerokość: 860 mm
- głębokość: 967 mm
- wysokość: 842 mm
Waga: 126 kg
Zmiana kierunku otwierania drzwi: tak
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Unox
Ostrobramska 75C
04-175 Warszawa
Poland
801 40 50 63
stalgast@stalgast.com
