![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec Piekarniczy Konwekcyjny z Nawilżaniem 4x 600x400mm Elektryczny Manualny Grafen 223338
Kod: 223338
Status: Oczekujemy na dostawę - zapytaj o termin 0 szt.
Cena: 7747.71
Cena: 7747.71
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Piec Piekarniczy Konwekcyjny z Nawilżaniem 4x 600x400 mm Grafen 223338 – perfekcyjne wypieki w kompaktowej formie
Grafen 223338 to piec konwekcyjny z funkcją nawilżania, zaprojektowany z myślą o piekarniach, sklepach i lokalach gastronomicznych, które chcą poszerzyć swoją ofertę o świeże, chrupiące i aromatyczne pieczywo. Dzięki kompaktowym wymiarom i ekonomicznemu zużyciu energii można go zamontować niemal w każdym miejscu, bez konieczności dużych modyfikacji zaplecza.
Funkcja nawilżania i równomierny wypiek
System nawilżania umożliwia przygotowanie nawet najbardziej wymagających wypieków, zapewniając im idealną strukturę i chrupiącą skórkę. Piec wykorzystuje technologię konwekcji (termoobieg) – wymuszony obieg gorącego powietrza gwarantuje równomierną temperaturę w całej komorze. Powietrze, ogrzane przez grzałki, powraca z obu stron na potrawy umieszczone na blachach 600x400 mm lub w pojemnikach GN, co pozwala na doskonałe dopieczenie każdej partii.
Solidna konstrukcja i wygoda obsługi
Obudowa i komora pieczenia wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i łatwe czyszczenie. Drzwi przeszklone z wentylacją grawitacyjną oraz halogenowe oświetlenie komory umożliwiają pełną kontrolę procesu pieczenia. Uszczelka drzwi zamontowana w obudowie jest łatwa do demontażu, co ułatwia jej czyszczenie lub wymianę. Para generowana jest w sposób bezpośredni – poprzez natrysk wody na tackę, co dodatkowo zwiększa efektywność wypieku.
Grafen 223338 to połączenie kompaktowych rozmiarów, wysokiej jakości wykonania i funkcjonalności, które pozwoli Twoim wypiekom osiągnąć perfekcyjny smak i wygląd.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
GRAFEN
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
607 123 257
shop@grafen.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
