![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Sterylizator do jaj / noży naświetlacz UV Stalgast 690552
Kod: 690552
Status: Ostatnie sztuki - zamów teraz! 5 szt.
Cena: 1110.00
Cena: 1110.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Naświetlacz sterylizator do jaj Stalgast 690552 - dezynfekcja UV w gastronomii
Sterylizator Stalgast 690552 to profesjonalne urządzenie do powierzchniowej dezynfekcji jaj oraz noży przy użyciu promieniowania UV. Znajduje zastosowanie w gastronomii, przetwórstwie spożywczym oraz na fermach drobiu, gdzie wymagana jest wysoka higiena surowców i narzędzi.
Funkcja i zastosowanie
Urządzenie umożliwia jednoczesną sterylizację do 30 jaj lub 17 noży o długości 32 cm. W trakcie 150-sekundowego cyklu promieniowanie UV skutecznie eliminuje bakterie i grzyby, w tym Salmonella, E. coli, pałeczki okrężnicy oraz inne mikroorganizmy obecne na skorupkach jaj lub powierzchni narzędzi kuchennych. Sterylizator jest szczególnie przydatny w restauracjach, zakładach produkcji żywności i obiektach pod nadzorem sanepidu.
Konstrukcja i bezpieczeństwo
Obudowa urządzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej, odpornej na uszkodzenia mechaniczne i łatwej w utrzymaniu czystości. Wnętrze wyposażono w chromowaną kratkę, na której umieszcza się jaja lub noże. System bezpieczeństwa automatycznie wyłącza lampy UV po otwarciu szuflady, chroniąc użytkownika przed promieniowaniem.
Specyfikacja techniczna
Pojemność: 30 jaj lub 17 noży (do 32 cm długości)
Czas sterylizacji: 150 sekund
Rodzaj dezynfekcji: promieniowanie UV
Materiał obudowy: stal nierdzewna
Materiał kratki: stal chromowana
Zastosowanie: dezynfekcja jaj i noży
Bezpieczeństwo: automatyczne wyłączenie lamp przy otwartej szufladzie
Producent: Stalgast
Kod produktu: 690552
FAQ
Czy urządzenie eliminuje bakterie Salmonella i E. coli?
Tak, promieniowanie UV usuwa do 100% bakterii, grzybów i drobnoustrojów z powierzchni jaj.
Jak długo trwa jeden cykl pracy?
Standardowy cykl dezynfekcji trwa 150 sekund.
Czy można sterylizować inne przedmioty niż jaja i noże?
Tak, można dezynfekować drobne narzędzia kuchenne o podobnej wielkości i kształcie, o ile nie blokują promieni UV.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Stalgast
Ostrobramska 75C
04-175 Warszawa
Poland
801 40 50 63
stalgast@stalgast.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
