![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Suszarka do Grzybów Owoców Żywności Mięsa Ryb Dehydrator Stalgast 690310
Kod: 690310
Status: Dostępny w magazynie 11 szt.
Cena: 1040.00
Cena: 1040.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Suszarka do żywności dehydrator na 10 tac Stalgast 690310
Suszarka do żywności dehydrator na 10 tac Stalgast 690310 jest profesjonalnym urządzeniem gastronomicznym, idealnym do suszenia różnych rodzajów żywności, takich jak grzyby, owoce, warzywa, mięso, ryby itp. Jest to skuteczna metoda konserwacji żywności, która polega na usunięciu wilgoci z produktów, co zapobiega namnażaniu się bakterii i pleśni, co z kolei pozwala na dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych.
Dane techniczne:
- Ilość tac: 10
- Wymiary rusztu: około 400x395 mm
- Maksymalne obciążenie na 1 ruszt: około 0,6 kg
- Regulacja czasu pracy: od 0 do 24 h w odstępach co 30 min
- Regulacja temperatury: w zakresie od 35 do 75 °C w odstępach co 5 °C
- Obudowa ze stali nierdzewnej
Czym jest dehydracja żywności?
Dehydracja to proces usuwania wody z żywności, który jest osiągany poprzez poddanie produktów wysokiej temperaturze w kontrolowanym środowisku. Suszarka do żywności dehydrator na 10 tac Stalgast 690310 oferuje regulację temperatury, co pozwala dostosować proces suszenia do specyfiki różnych rodzajów żywności. Możliwość precyzyjnej kontroli temperatury umożliwia zachowanie maksymalnej wartości odżywczej i smaku suszonych produktów.
Urządzenie wyposażone jest w 10 rusztów o wymiarach około 400x395 mm, co zapewnia dużą powierzchnię do suszenia żywności. Każdy ruszt ma maksymalne obciążenie wynoszące około 0,6 kg, co umożliwia suszenie większych ilości produktów jednocześnie.
Suszarka do żywności dehydrator na 10 tac Stalgast 690310 posiada również regulację czasu pracy, która umożliwia ustawienie czasu suszenia od 0 do 24 godzin w odstępach co 30 minut. Ta funkcja jest bardzo praktyczna, ponieważ pozwala dostosować czas suszenia do rodzaju żywności i pożądanego stopnia suszenia.
Przechowuj żywność w bezpieczny sposób
Korzystanie z suszarki do żywności dehydrator na 10 tac Stalgast 690310 ma wiele zalet. Przede wszystkim umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez konieczności użycia konserwantów chemicznych. Suszanie pozwala zachować większość składników odżywczych, witamin i minerałów, które znajdują się w produktach spożywczych. Suszone owoce, warzywa, mięso czy ryby mogą być wykorzystane w różnych przepisach i stanowić zdrową przekąskę. Suszona żywność jest również łatwa do przechowywania i transportu, co jest istotne w przypadku cateringu czy podróży.
Podsumowanie
Podsumowując, suszarka do żywności dehydrator na 10 tac Stalgast 690310 to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które oferuje wiele zalet. Dzięki możliwości suszenia różnych rodzajów żywności, regulacji temperatury i czasu pracy oraz dużej liczbie rusztów, suszarka ta zapewnia efektywne i precyzyjne suszenie żywności. Jest idealnym rozwiązaniem dla restauracji, cateringów, czy osób, które chcą samodzielnie suszyć i konserwować żywność w domu.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Stalgast
Ostrobramska 75C
04-175 Warszawa
Poland
801 40 50 63
stalgast@stalgast.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
