![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Zestaw Pizzeria: Piec Do Pizzy GGF 8x32 + Podstawa + Mieszalnik 22l + Wałkowarka
Kod: 781302782020786202786931
Status: Ostatnie sztuki - zamów teraz! 2 kpl.
Cena: 16420.00
Cena: 16420.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Zestaw Pizzeria: Piec Do Pizzy GGF 8x32 + Podstawa + Mieszalnik 22l + Wałkowarka
Profesjonalny zestaw gastronomiczny stworzony z myślą o pizzeriach i lokalach serwujących dania mączne. W jego skład wchodzi dwupoziomowy piec do pizzy GGF E-Start Line z podstawą, spiralny mieszalnik do ciasta oraz wałkowarka renomowanej marki GGF. To rozwiązanie, które gwarantuje wydajność, precyzję i komfort pracy w kuchni.
Piec pozwala wypiekać do 8 pizz jednocześnie (2 komory po 4 pizze Ø32 cm). Został wyposażony w ryflowany szamot, niezależne sterowanie grzałkami górnymi i dolnymi oraz oświetlenie wnętrza. Obudowa z malowanej stali i front ze stali nierdzewnej nadają mu nowoczesny i profesjonalny wygląd. Zakres temperatury sięga aż 500°C, co zapewnia szybkie i równomierne wypieki.
Dzięki solidnej podstawie piec znajduje się na ergonomicznej wysokości, co znacząco ułatwia codzienną obsługę.
Mieszalnik spiralny do ciasta GGF 22L – precyzyjne wyrabianie
Mieszalnik GGF to urządzenie wysokiej klasy, przeznaczone do wyrabiania ciasta na pizzę, pierogi i inne wypieki. Dzieża o pojemności roboczej 18 litrów pozwala przygotować nawet 18 kg ciasta. Urządzenie wykonane jest z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością – wszystkie części mające z nią styczność są ze stali nierdzewnej. Napęd o mocy 0,9 kW zasilany jest napięciem 230 V. Konstrukcja jest stabilna, trwała i łatwa do utrzymania w czystości.
Profesjonalna wałkowarka GGF 786931 – szybkość i precyzja
Zestaw uzupełnia wałkowarka GGF – urządzenie, które znacznie usprawnia proces formowania ciasta. Przeznaczona do przygotowywania placków pod pizzę i pieczywo, pozwala regulować grubość ciasta w zakresie od około 1 do 4 mm. Wyposażona w rolkę o długości 300 mm, sprawdza się doskonale przy porcjach o wadze 80–210 g. Całość wykonana jest ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i higienę. Kompaktowa i funkcjonalna, świetnie sprawdzi się zarówno w małych lokalach, jak i dużych pizzeriach.
Specyfikacja techniczna
Piec do pizzy GGF E-Start Line
-
2 komory, każda na 4 pizze Ø32 cm
-
Zakres temperatury: do 500°C
-
Grzałki górna/dolna sterowane niezależnie
-
Płyty szamotowe ryflowane
-
Wymiary zewnętrzne: 900 x 785 x 750 mm
-
Wymiary komory: 660 x 660 x 140 mm
-
Zasilanie: 400 V
-
Moc: 8,4 kW
-
Waga: 123 kg
Podstawa pod piec
-
Wymiary: 905 x 795 x 1000 mm
Mieszalnik do ciasta GGF 22L
-
Pojemność nominalna: 20 l
-
Pojemność robocza: 18 l
-
Maksymalny wsad: 18 kg
-
Dzieża stała
-
Wymiary: 400 x 690 x 630 mm
-
Waga: 82 kg
-
Moc: 0,9 kW
-
Zasilanie: 230 V
-
Posiada atest, dokumenty: instrukcja, deklaracja zgodności
Wałkowarka GGF 786931
-
Do ciasta na pizzę i pieczywo
-
Regulacja grubości: 1–4 mm
-
Długość rolki: 300 mm
-
Zalecana waga porcji: 80–210 g
-
Wymiary: 510 x 490 x 640 mm
-
Waga: 36 kg
-
Moc: 0,5 kW
-
Zasilanie: 230 V
-
Wykonana ze stali nierdzewnej
Ten zestaw to przemyślane i spójne rozwiązanie dla każdej profesjonalnej kuchni. Pozwala zautomatyzować proces przygotowania ciasta i wypieku, zwiększając efektywność pracy oraz jakość serwowanych potraw.
Mikser Spiralny do Ciasta na Pizzę GGF 22L 15 kg Stalgast 786202
Wałkownica do Ciasta na Pizze GGF Stalgast 786931
Profesjonalny Piec do Pizzy E-Start Line 2-Poziomowy 8x32 Stalgast GGF 781302
Podstawa do Pieca do Pizzy 781301 781302 Stalgast FM Industrial 782020
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
GGF
Ostrobramska 75C
04-175 Warszawa Warszawa
Poland
801 40 50 63
stalgast@stalgast.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
