![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Elektryczny nóż do kebaba i gyrosa 2 ostrza profesjonalny zestaw Bartscher 370158
Kod: 370158
Status: Ostatnie sztuki - zamów teraz! 4 szt.
Cena: 566.78
Cena: 566.78
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Elektryczny nóż do kebaba i gyrosa z 2 ostrzami Bartscher 370158
Elektryczny nóż do kebaba Bartscher 370158 to profesjonalne narzędzie do precyzyjnego krojenia mięsa w punktach gastronomicznych serwujących kebaby, gyros czy shoarmę. Umożliwia szybkie i równomierne porcjowanie mięsa z obracającego się rożna, zachowując jego soczystość i strukturę.
Konstrukcja i materiały
Obudowa urządzenia wykonana jest z odpornej na korozję stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego, co zapewnia trwałość oraz łatwość utrzymania w czystości. Nóż wyposażony jest w gładkie ostrze o średnicy 100 mm wykonane ze stali szlachetnej. W zestawie znajduje się dodatkowe zapasowe ostrze oraz ostrzałka, co gwarantuje ciągłość pracy w warunkach profesjonalnej kuchni.
Precyzja i bezpieczeństwo pracy
Regulacja grubości cięcia odbywa się płynnie w zakresie od 0 do 6 mm. Dzięki temu możliwe jest przygotowanie zarówno cienkich, chrupiących plasterków mięsa, jak i grubszych porcji. Elektroniczne sterowanie umożliwia stabilną pracę, a zabezpieczenie przeciążeniowe chroni urządzenie przed przegrzaniem. Osłona ostrza zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.
Wydajność i ergonomia
Silnik o mocy 80 W napędza ostrze z prędkością do 2560 obr./min, co pozwala na szybkie krojenie dużych ilości mięsa. Nóż jest lekki i dobrze wyważony, co ułatwia manewrowanie nawet przy dłuższej pracy. Długi przewód zasilający o długości 2,8 metra zapewnia swobodę ruchu podczas obsługi rożna.
Specyfikacja techniczna
Zasilanie: 230 V / 50 Hz
Moc: 0,08 kW
Prędkość obrotowa: 2560 obr./min
Zakres grubości cięcia: 0–6 mm
Średnica ostrza: 100 mm
Materiał: stal nierdzewna, tworzywo sztuczne
Długość przewodu: 2,8 m
Sterowanie: elektroniczne
Zabezpieczenie przeciążeniowe: tak
W zestawie: 2 ostrza (1 zapasowe), ostrzałka
Klasa ochrony: II
Osłona ostrza: tak
Wymiary: kompaktowe, przystosowane do pracy przy rożnie
FAQ
Czy nóż nadaje się do pracy ciągłej?
Tak, urządzenie jest przystosowane do intensywnej pracy w lokalach gastronomicznych.
Jak ustawić grubość cięcia?
Regulacja odbywa się pokrętłem w zakresie od 0 do 6 mm, co pozwala dobrać idealną grubość plastrów.
Czy w zestawie znajduje się zapasowe ostrze?
Tak, zestaw zawiera dodatkowe ostrze oraz ostrzałkę.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
+495258 9710
info@bartscher.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
