Koszyk (0)
Koszyk

Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--

0 zł

Podsumowanie zamówienia

Suma netto 0,00 zł

Suma brutto 0,00 zł

Cena uwzględnia rabaty

Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 11xGN 1/1 20 kW drzwi prawe
Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 11xGN 1/1 20 kW drzwi prawe

Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 11xGN 1/1 20 kW drzwi prawe

Kod: 12040025

Status: Wysoka dostępność

Cena: 94760.45

Cena: 94760.45

Najniższa cena z 30 dni przed promocją: 94760.45 94760.45
90022.43 90022.43 Wpisz w koszyku kod: MAJ26
szt.

Dostępność , płatność i dostawa

Realizacja: 21 dni
Koszt dostawy:
0
  • Kurier GLS 0
  • Odbiór osobisty 0

Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 10-11/DP/R/A/G

Eloma Multimax 10-11/DP/R/A/G to profesjonalny gazowy piec konwekcyjno-parowy stworzony z myślą o intensywnej pracy w kuchniach gastronomicznych, hotelowych czy cateringowych. Dzięki mocy 20 kW, pojemności 11 × GN 1/1 oraz kompaktowym wymiarom, urządzenie zapewnia doskonałą wydajność przy zachowaniu pełnej precyzji gotowania.

Piec wyposażono w 8 trybów pracy, od niskotemperaturowego gotowania, przez Delta T, po regenerację i pieczenie z parą. System Clima-activ® gwarantuje równomierne nawilżenie i idealne warunki w całej komorze, a Steptronic® pozwala na programowanie kroków i tworzenie zaawansowanych procesów gotowania. Wysoką higienę zapewnia autoclean® – w pełni automatyczny system mycia, wspierany zintegrowanym prysznicem ręcznym. Piec posiada także system HACCP, funkcję oszczędzania energii E/2, a także Multi-eco-system odzyskujący ciepło.

Dane techniczne

  • Pojemność: 11 × GN 1/1 (65 mm)

  • Wymiary: 925 × 805 × 1120 mm

  • Moc: 20 kW

  • Zasilanie: gaz + 230 V 3N AC

  • Zabezpieczenie: 1 × 16 A

  • Masa: 166 kg

  • Wersja: prawostronna

Parametry:
Wymiary (S/G/W)::
925 x 805 x 1120 mm
Moc całkowita::
20 kW
Zasilanie::
230 V, Gazowe
Waga::
166 kg
Pojemność::
11 x GN 1/1

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

Dane bezpieczeństwa (GPSR)

Eloma
Otto-Hahn-Str. 10
D-82216 Maisach
Germany

49 8141 395-0
sales@eloma.com

Formularz kontaktowy