![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Gazowy piec piekarniczo-cukierniczy Millennial Touch 10x 60x40 EKA MKF1064GTS
Kod: MKF1064GTS
Status: Wysoka dostępność 99 szt.
Cena: 39639.02 Cena przed promocją: 42471.90 -7%
Cena: 39639.02 Cena przed promocją: 42471.90 -7%
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Touch System Myjący 10x60x40
Profesjonalna gastronomia wymaga sprzętu, który nie tylko ułatwia pracę, ale także pozwala osiągać perfekcyjne efekty. Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Touch System Myjący 10x60x40to urządzenie stworzone z myślą o wymagających szefach kuchni i cukiernikach. Dzięki nowoczesnej technologii, innowacyjnym rozwiązaniom oraz solidnej konstrukcji, piec ten stanowi kluczowy element wyposażenia w każdej profesjonalnej kuchni.
Innowacyjne technologie dla najwyższej jakości wypieków
Nowoczesna gastronomia wymaga precyzji i kontroli, a Eka Millennial Touchspełnia te oczekiwania dzięki elektronicznemu, dotykowemu panelowi TFT. Ten 7-calowy, kolorowy ekran pozwala precyzyjnie ustawiać parametry pieczenia, zapisywać receptury i dostosowywać proces obróbki termicznej do indywidualnych potrzeb. To rozwiązanie, które zapewnia powtarzalność i niezawodność w każdym cyklu pracy.
Dzięki zastosowaniu opatentowanych systemów Airflowlogic™, Humilogic™ i Drylogic™, piec gwarantuje równomierne rozprowadzanie gorącego powietrza, kontrolę wilgotności i skuteczne osuszanie komory. To oznacza, że pieczywo i wypieki cukiernicze wychodzą perfekcyjnie wypieczone, chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Funkcja Multilevel Cookingpozwala na jednoczesne przygotowywanie różnych potraw bez przenikania aromatów, co jest nieocenioną zaletą w intensywnie pracującej kuchni.
Oszczędność czasu, energii i łatwość czyszczenia
W codziennej pracy kluczowe jest nie tylko pieczenie, ale także utrzymanie urządzenia w czystości. Eka Millennial Touchzostał wyposażony w automatyczny system myjący, który oferuje cztery programy czyszczenia dostosowane do różnych poziomów zabrudzenia. To nie tylko wygoda, ale także oszczędność – nowoczesna głowica myjąca pozwala zmniejszyć zużycie wody nawet o 30%.
Dodatkowo piec został zaprojektowany z myślą o bezpieczeństwie użytkowania. Blokada drzwi, chłodzona szyba, stabilne nóżkii stal nierdzewna AISI 304sprawiają, że urządzenie jest nie tylko trwałe, ale także ergonomiczne i wygodne w codziennej pracy.
Dane techniczne
-
Seria:Millennial Touch Screen
-
Moc gazowa:18 kW
-
Zakres temperatur:30°C - 260°C
-
Maksymalna pojemność:10 tac
-
Typ gazu:Gaz naturalny (GZ50/G20)
-
Panel sterowania:Cyfrowy, 7-calowy ekran dotykowy TFT
-
Systemy:Airflowlogic™, Humilogic™, Drylogic™
-
Funkcje dodatkowe:Pre-heating, Holding, Cooldown, HACCP, Proofer, Holding Cabinet
-
Materiał:Stal nierdzewna AISI 304, podwójnie przeszklona szyba
-
System myjący:4 programy czyszczenia (ECO, NORMALNY, INTENSYWNY, PŁUKANIE)
-
Wymiary:1035 x 850 x 1230 mm
-
Stopień ochrony:IPX3
-
Waga:ok. 110 kg
Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Touchto inwestycja, która podnosi standard pracy w każdej profesjonalnej kuchni. Dzięki nowoczesnym technologiom, intuicyjnemu sterowaniu i solidnej konstrukcji pozwala na pełną kontrolę nad procesem wypieku, oszczędność zasobów i najwyższą jakość dań.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
