Kotleciarka elektryczna maszynka do zmiękczania mięsa 450W Yato YG-03300
Kod: YG-03300
Dostępność: 5 szt.
Cena: 1299.00
Cena: 1299.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Kod: YG-03300
Dostępność: 5 szt.
Cena: 1299.00
Cena: 1299.00
Kotleciarka elektryczna to urządzenie gastronomiczne przeznaczone do mechanicznego nacinania i zmiękczania płatów mięsa, w tym porcji na kotlety schabowe. Urządzenie służy do obróbki wstępnej mięsa w zakładach gastronomicznych, sklepach mięsnych, punktach garmażeryjnych, restauracjach oraz firmach cateringowych.
Korpus urządzenia oraz wszystkie elementy mające bezpośredni kontakt z surowcem wykonano ze stali nierdzewnej. W podstawie zamontowano nóżki antypoślizgowe, które ograniczają przemieszczanie się maszyny po blacie roboczym w trakcie pracy.
Zespół zmiękczający opiera się na nożach pracujących z prędkością 170/200 obr./min. Szerokość wałka roboczego wynosi 192 mm. Mięso wprowadzane jest przez otwór wsadowy o wymiarach 25 x 192 mm. Maksymalna dopuszczalna grubość pojedynczej porcji surowca wynosi 22 mm.
Kotleciarka wyposażona jest w silnik elektryczny o mocy 450 W. Urządzenie przystosowane jest do zasilania sieciowego prądem zmiennym o napięciu w zakresie 220–240 V.
Typ urządzenia: kotleciarka elektryczna
Przeznaczenie: zakłady gastronomiczne, sklepy mięsne, garmażeria, restauracje, catering
Zastosowanie: zmiękczanie mięsa (m.in. schabowego)
Moc: 450 W
Zasilanie: 220–240 V
Prędkość noży zmiękczających: 170/200 obr./min
Szerokość wałka: 192 mm
Wymiary otworu wsadowego: 25 x 192 mm
Maksymalna grubość porcji mięsa: 22 mm
Materiał korpusu: stal nierdzewna
Materiał elementów roboczych: stal nierdzewna
Podstawa: nóżki antypoślizgowe
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
YATO
Sołtysowicka 39
51-168 Wrocław
Poland
71 32 46 330
sklep@yatogastro.com