Piec Konwekcyjno-Parowy Gaz 10x GN 1/1 Cheftop Unox 9001062

Piec Konwekcyjno-Parowy Gaz 10x GN 1/1 Cheftop Unox 9001062

Piec konwekcyjno-parowy gazowy Unox Cheftop 9001062 to zaawansowane urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnych restauracjach, hotelach, firmach cateringowych, stołówkach oraz kuchniach zbiorowego żywienia. Komora mieszcząca 10 pojemników GN 1/1 umożliwia przygotowywanie dużych ilości potraw podczas jednego cyklu, a gazowe zasilanie o mocy 22 kW zapewnia wysoką wydajność oraz ekonomiczną pracę.

Model został wyposażony w automatyczny system myjący Rotor.KLEAN, inteligentne technologie ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time oraz MISE.EN.PLACE, energooszczędne oświetlenie LED oraz możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi. Zakres temperatur od 30°C do 260°C pozwala piec, gotować na parze, regenerować, zapiekać i przygotowywać szeroką gamę potraw z zachowaniem ich smaku oraz odpowiedniej struktury.

Inteligentne technologie Cheftop Unox

Technologia ADAPTIVE.Cooking automatycznie dopasowuje parametry pracy do ilości produktów znajdujących się w komorze, gwarantując powtarzalne rezultaty niezależnie od wielkości załadunku.

Funkcja MULTI.Time umożliwia jednoczesne prowadzenie wielu procesów obróbki różnych potraw, natomiast system MISE.EN.PLACE synchronizuje zakończenie wszystkich programów, usprawniając organizację pracy kuchni.

Automatyczny system Rotor.KLEAN skutecznie czyści komorę pieca, ograniczając czas poświęcony na codzienną konserwację.

Najważniejsze zalety pieca konwekcyjno-parowego Unox 9001062

• profesjonalny gazowy piec konwekcyjno-parowy do gastronomii
• pojemność 10 × GN 1/1
• moc gazowa 22 kW zapewniająca wysoką wydajność
• technologia ADAPTIVE.Cooking gwarantująca powtarzalne efekty
• funkcja MULTI.Time umożliwiająca jednoczesną obróbkę różnych potraw
• system MISE.EN.PLACE synchronizujący zakończenie programów
• automatyczny system myjący Rotor.KLEAN
• oświetlenie LED komory
• rozstaw prowadnic 67 mm
• zakres temperatur od 30°C do 260°C
• możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi
• ekonomiczne zasilanie gazowe
• idealny do pieczenia, gotowania na parze, regeneracji i zapiekania potraw

Specyfikacja

Producent: Unox

Model: 9001062

Seria: Cheftop

Typ urządzenia: gazowy piec konwekcyjno-parowy

Pojemność: 10 × GN 1/1

Rozstaw prowadnic: 67 mm

System myjący: Rotor.KLEAN

Technologie: ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE

Oświetlenie komory: LED

Zakres temperatur: 30°C – 260°C

Rodzaj zasilania: gaz / prąd

Rodzaj gazu: G20 (GZ50)

Moc gazowa: 22 kW

Moc elektryczna: 1 kW

Napięcie: 220-240 V

Częstotliwość: 50/60 Hz

Wymiary:

• szerokość: 750 mm
• głębokość: 783 mm
• wysokość: 1010 mm

Waga: 110 kg

Zmiana kierunku otwierania drzwi: tak