![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec Konwekcyjno-Parowy 5x GN 1/1 Cheftop Mind Maps Unox 9000565
Kod: 9000565
Status: na zamówienie (zapytaj o alternatywę) 3 szt.
Cena: 23200.00
Cena: 23200.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Piec konwekcyjno-parowy Unox CHEFTOP MIND.Maps 5x GN 1/1 - kod 9000565
Unox CHEFTOP MIND.Maps to zaawansowany piec konwekcyjno-parowy nowej generacji, zaprojektowany z myślą o profesjonalnych kuchniach, w których liczy się precyzja, wydajność i powtarzalność efektów. Model 9000565 mieści 5 pojemników GN 1/1 i łączy nowoczesne technologie z prostotą obsługi, oferując pełną kontrolę nad procesem gotowania.
Innowacyjne technologie i sterowanie
Urządzenie wyposażono w dotykowy panel MASTER.Touch PLUS, który pozwala zaprogramować do 256 własnych procesów. Technologia MIND.Maps™ umożliwia tworzenie indywidualnych programów pieczenia poprzez dosłowne „narysowanie" przebiegu na ekranie. System Steam.Maxi™ generuje nasyconą parę już od 35°C, a Dry.Maxi™ usuwa jej nadmiar, zapewniając idealne warunki pieczenia i chrupkość potraw.
System Air.Maxi™ z wentylatorem o ośmiu prędkościach dba o równomierną cyrkulację gorącego powietrza w całej komorze, a funkcja ADAPTIVE.Cooking™ automatycznie dostosowuje parametry pracy do rodzaju potrawy. Funkcja MULTI.Time umożliwia jednoczesne przygotowanie różnych dań z niezależnym czasem pieczenia.
Konstrukcja i użytkowanie
Komora pieca przystosowana jest do pojemników GN 1/1 z odstępem 67 mm między półkami. Oświetlenie LED pozwala na wygodne monitorowanie procesu gotowania, a system myjący Rotor.KLEAN™ automatycznie czyści wnętrze komory po zakończeniu pracy. Korpus wykonano z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, odpornej na korozję i wysoką temperaturę.
Specyfikacja techniczna
Pojemność: 5 × GN 1/1
Panel sterowania: dotykowy MASTER.Touch PLUS
Programy: do 256 zapisanych procesów
Technologie: MIND.Maps™, Steam.Maxi™, Dry.Maxi™, Air.Maxi™, Rotor.KLEAN™, ADAPTIVE.Cooking™, MULTI.Time
Liczba prędkości wentylatora: 8
Odległość między półkami: 67 mm
Oświetlenie: LED
Materiał: stal nierdzewna
Zestaw przyłączeniowy: w komplecie
Producent: Unox
Kod produktu: 9000565
FAQ
Czy piec ma automatyczne mycie?
Tak, system Rotor.KLEAN™ automatycznie myje komorę po zakończeniu cyklu pieczenia.
Ile programów można zapisać?
Do 256 indywidualnych programów w pamięci urządzenia.
Czy piec można używać do gotowania w niskiej temperaturze?
Tak, technologia Steam.Maxi™ generuje parę już od 35°C, co pozwala na gotowanie sous-vide i delikatne potrawy.
- Gwarancja: 1 rok
- Ważna informacja: Urządzenia gazowe, elektryczne 400V i 230V bez fabrycznej wtyczki, zmywarki i inne urządzenia podłączane do sieci wodnej muszą być zainstalowane przez wykwalifikowanego technika. Poświadczeniem jest protokół wystawiony pisemnie po montażu. Urządzenia wymagające stałego podłączenia do wody muszą zostać wyposażone w zmiękczacz wody. Brak spełnienia powyższych warunków powoduje utratę gwarancji. Gwarancja obowiązuje wyłącznie na terytorium Polski. Lista autoryzowanych serwisów dostępna u sprzedawcy po podaniu kodu pocztowego i nazwy miejscowości.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Unox
Ostrobramska 75C
04-175 Warszawa
Poland
801 40 50 63
stalgast@stalgast.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
