Piec Konwekcyjno-Parowy Gazowy 6x GN 2/1 Cheftop Mind,Maps Plus 24 kW Unox 9010662

Piec konwekcyjno-parowy gazowy 6x GN 2/1 CHEFTOP MIND.Maps Plus 24 kW Unox 9010662

Piec konwekcyjno-parowy Unox CHEFTOP MIND.Maps Plus 9010662 to wydajne urządzenie gazowe zaprojektowane z myślą o profesjonalnych restauracjach, hotelach, firmach cateringowych oraz kuchniach zbiorowego żywienia. Komora mieszcząca 6 pojemników GN 2/1 pozwala na przygotowanie dużej liczby porcji podczas jednego cyklu, a zakres temperatur od 30°C do 260°C zapewnia wszechstronność zastosowań. Połączenie zasilania gazowego z inteligentnymi technologiami Unox gwarantuje wysoką wydajność, oszczędność energii oraz doskonałą powtarzalność przygotowywanych potraw.

Gazowy piec konwekcyjno-parowy Unox z inteligentnymi systemami pieczenia

Model CHEFTOP MIND.Maps Plus został wyposażony w nowoczesne rozwiązania wspierające codzienną pracę profesjonalnej kuchni. Technologia ADAPTIVE.Cooking automatycznie dostosowuje parametry obróbki termicznej do ilości oraz rodzaju produktów znajdujących się w komorze, zapewniając zawsze jednakowe rezultaty.

System MULTI.Time umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych potraw z niezależnym ustawieniem czasu dla każdej z nich. Funkcja MISE.EN.PLACE synchronizuje proces pieczenia, dzięki czemu wszystkie dania są gotowe do wydania w tym samym momencie. To rozwiązania, które znacząco usprawniają organizację pracy nawet podczas największego obciążenia kuchni.

Wysoka wydajność i komfort użytkowania

Komora przystosowana do 6 pojemników GN 2/1 oraz rozstaw prowadnic wynoszący 67 mm zapewniają wygodne przygotowywanie dużych ilości potraw. Jasne oświetlenie LED umożliwia stałą kontrolę procesu pieczenia bez konieczności otwierania drzwi, co pomaga utrzymać stabilne warunki wewnątrz komory.

Piec posiada możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi, dzięki czemu można go łatwo dopasować do układu każdej profesjonalnej kuchni.

Automatyczne mycie i ekonomiczna praca na gazie

Urządzenie wyposażono w automatyczny system myjący Rotor.KLEAN, który skutecznie czyści komorę po zakończeniu pracy. Pozwala to ograniczyć czas przeznaczony na konserwację oraz utrzymać wysoki poziom higieny.

Model pracuje na gazie G20 (GZ50) z mocą gazową 27 kW, natomiast zasilanie elektryczne 220-240 V o mocy 1 kWodpowiada za obsługę elektroniki i zaawansowanych funkcji urządzenia. Dzięki temu piec stanowi ekonomiczne i wydajne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii.

Specyfikacja

• Producent: Unox
• Kod produktu: 9010662
• Typ urządzenia: gazowy piec konwekcyjno-parowy
• Pojemność: 6 × GN 2/1
• Rozmiar pojemników: GN 2/1
• Odległość między prowadnicami: 67 mm
• Zakres temperatur: 30°C do 260°C
• System myjący: Rotor.KLEAN
• Oświetlenie komory: LED
• Technologie: ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE
• Rodzaj zasilania: gaz/prąd
• Rodzaj gazu: G20 (GZ50)
• Napięcie: 220-240 V
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Moc elektryczna: 1 kW
• Moc gazowa: 27 kW
• Szerokość: 860 mm
• Głębokość: 1145 mm
• Wysokość: 842 mm
• Waga: 160 kg
• Zmiana kierunku otwierania drzwi: Tak