![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec Konwekcyjno-Parowy Gazowy 6x GN 2/1 Cheftop Mind,Maps Plus 24 kW Unox 9010662
Kod: 9010662
Dostępność: 30 szt.
Cena: 74300.00
Cena: 74300.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Piec konwekcyjno-parowy gazowy 6x GN 2/1 CHEFTOP MIND.Maps Plus 24 kW Unox 9010662
Piec konwekcyjno-parowy Unox CHEFTOP MIND.Maps Plus 9010662 to wydajne urządzenie gazowe zaprojektowane z myślą o profesjonalnych restauracjach, hotelach, firmach cateringowych oraz kuchniach zbiorowego żywienia. Komora mieszcząca 6 pojemników GN 2/1 pozwala na przygotowanie dużej liczby porcji podczas jednego cyklu, a zakres temperatur od 30°C do 260°C zapewnia wszechstronność zastosowań. Połączenie zasilania gazowego z inteligentnymi technologiami Unox gwarantuje wysoką wydajność, oszczędność energii oraz doskonałą powtarzalność przygotowywanych potraw.
Gazowy piec konwekcyjno-parowy Unox z inteligentnymi systemami pieczenia
Model CHEFTOP MIND.Maps Plus został wyposażony w nowoczesne rozwiązania wspierające codzienną pracę profesjonalnej kuchni. Technologia ADAPTIVE.Cooking automatycznie dostosowuje parametry obróbki termicznej do ilości oraz rodzaju produktów znajdujących się w komorze, zapewniając zawsze jednakowe rezultaty.
System MULTI.Time umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych potraw z niezależnym ustawieniem czasu dla każdej z nich. Funkcja MISE.EN.PLACE synchronizuje proces pieczenia, dzięki czemu wszystkie dania są gotowe do wydania w tym samym momencie. To rozwiązania, które znacząco usprawniają organizację pracy nawet podczas największego obciążenia kuchni.
Wysoka wydajność i komfort użytkowania
Komora przystosowana do 6 pojemników GN 2/1 oraz rozstaw prowadnic wynoszący 67 mm zapewniają wygodne przygotowywanie dużych ilości potraw. Jasne oświetlenie LED umożliwia stałą kontrolę procesu pieczenia bez konieczności otwierania drzwi, co pomaga utrzymać stabilne warunki wewnątrz komory.
Piec posiada możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi, dzięki czemu można go łatwo dopasować do układu każdej profesjonalnej kuchni.
Automatyczne mycie i ekonomiczna praca na gazie
Urządzenie wyposażono w automatyczny system myjący Rotor.KLEAN, który skutecznie czyści komorę po zakończeniu pracy. Pozwala to ograniczyć czas przeznaczony na konserwację oraz utrzymać wysoki poziom higieny.
Model pracuje na gazie G20 (GZ50) z mocą gazową 27 kW, natomiast zasilanie elektryczne 220-240 V o mocy 1 kWodpowiada za obsługę elektroniki i zaawansowanych funkcji urządzenia. Dzięki temu piec stanowi ekonomiczne i wydajne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii.
Specyfikacja
- Producent: Unox
- Kod produktu: 9010662
- Typ urządzenia: gazowy piec konwekcyjno-parowy
- Pojemność: 6 × GN 2/1
- Rozmiar pojemników: GN 2/1
- Odległość między prowadnicami: 67 mm
- Zakres temperatur: 30°C do 260°C
- System myjący: Rotor.KLEAN
- Oświetlenie komory: LED
- Technologie: ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE
- Rodzaj zasilania: gaz/prąd
- Rodzaj gazu: G20 (GZ50)
- Napięcie: 220-240 V
- Częstotliwość: 50/60 Hz
- Moc elektryczna: 1 kW
- Moc gazowa: 27 kW
- Szerokość: 860 mm
- Głębokość: 1145 mm
- Wysokość: 842 mm
- Waga: 160 kg
- Zmiana kierunku otwierania drzwi: Tak
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Unox
Ostrobramska 75C
04-175 Warszawa
Poland
801 40 50 63
stalgast@stalgast.com
