Piec Piekarniczy 10x600x400 Bakertop Mind,Maps Plus 21kW Unox 9021065

Piec Piekarniczy 10x600x400 Bakertop Mind.Maps Plus 21 kW Unox 9021065

Piec piekarniczy Unox Bakertop Mind.Maps Plus 9021065 to zaawansowane urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnych piekarniach, cukierniach oraz zakładach gastronomicznych prowadzących intensywną produkcję wypieków. Komora mieszcząca 10 blach 600 × 400 mm umożliwia jednoczesne przygotowanie dużych partii pieczywa, ciast i wyrobów cukierniczych, a moc 21,3 kW zapewnia szybkie nagrzewanie oraz stabilne warunki pieczenia nawet podczas pracy ciągłej.

Model został wyposażony w automatyczny system myjący Rotor.KLEAN, inteligentne technologie ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time oraz MISE.EN.PLACE, energooszczędne oświetlenie LED oraz możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi. Zakres temperatur od 30°C do 260°C pozwala na przygotowanie szerokiej gamy wypieków z zachowaniem powtarzalnej jakości.

Inteligentne technologie Bakertop Mind.Maps Plus

Technologia ADAPTIVE.Cooking automatycznie dostosowuje parametry pieczenia do wielkości załadunku komory, gwarantując jednakowe efekty zarówno przy częściowym, jak i pełnym wsadzie.

System MULTI.Time umożliwia jednoczesne zarządzanie wieloma procesami pieczenia różnych produktów, natomiast MISE.EN.PLACE synchronizuje zakończenie wszystkich programów, usprawniając organizację pracy i zwiększając wydajność produkcji.

Automatyczny system Rotor.KLEAN skutecznie czyści komorę pieca, ograniczając czas przeznaczony na codzienną konserwację urządzenia.

Najważniejsze zalety pieca Bakertop Mind.Maps Plus 9021065

• profesjonalny piec piekarniczy do intensywnej produkcji
• pojemność 10 blach 600 × 400 mm
• moc 21,3 kW zapewniająca wysoką wydajność
• technologia ADAPTIVE.Cooking gwarantująca powtarzalne wypieki
• funkcja MULTI.Time umożliwiająca jednoczesne pieczenie różnych produktów
• system MISE.EN.PLACE synchronizujący zakończenie programów
• automatyczny system myjący Rotor.KLEAN
• energooszczędne oświetlenie LED komory
• rozstaw prowadnic 80 mm
• zakres temperatur od 30°C do 260°C
• możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi
• idealny do pieczywa, ciast, wyrobów cukierniczych oraz produktów mrożonych

Specyfikacja

Producent: Unox

Model: 9021065

Seria: Bakertop Mind.Maps Plus

Typ urządzenia: piec piekarniczy

Pojemność: 10 × 600 × 400 mm

Rozstaw prowadnic: 80 mm

System myjący: Rotor.KLEAN

Technologie: ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE

Oświetlenie komory: LED

Zakres temperatur: 30°C - 260°C

Rodzaj zasilania: prąd

Moc elektryczna: 21,3 kW

Napięcie: 400 V

Częstotliwość: 50/60 Hz

Wymiary:

• szerokość: 860 mm
• głębokość: 967 mm
• wysokość: 1162 mm

Waga: 148 kg

Zmiana kierunku otwierania drzwi: tak