![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 5x GN 1/1 EKA MKF511BM
Kod: MKF511BM
Status: Wysoka dostępność 23 szt.
Cena: 12638.17 Cena przed promocją: 13541.38 -7%
Cena: 12638.17 Cena przed promocją: 13541.38 -7%
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask Gastro 5× GN 1/1 – Profesjonalny do Gastronomii
Piec konwekcyjno-parowy Eka Millennial Black Mask Gastro 5× GN 1/1 to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które łączy zalety pieca konwekcyjnego i parowego. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury oraz wilgotności zapewnia doskonałe efekty kulinarne – od pieczenia i gotowania na parze po delikatne podgrzewanie potraw. Idealny wybór dla restauracji, hoteli, piekarni, cukierni oraz firm cateringowych.
Najważniejsze funkcje pieca Eka Millennial Black Mask Gastro
✅ PRE-HEATING – szybkie rozgrzewanie do temperatury o 30°C wyższej niż zadana.
✅ HOLDING – utrzymywanie potraw w optymalnej temperaturze przed podaniem.
✅ COOLDOWN – efektywne chłodzenie komory pieca po zakończeniu pracy.
✅ PROOFER – funkcja rozrostu ciasta dla zastosowań piekarniczych i cukierniczych.
✅ HOLDING CABINET – możliwość wykorzystania pieca jako szafy bankietowej.
Dodatkowo urządzenie oferuje opóźniony start do 24 godzin, książkę kucharską na 100 receptur, 3 prędkości wentylatora, 10-stopniową regulację zaparowania oraz system myjący i sondę w zestawie. Obsługa jest intuicyjna dzięki cyfrowemu panelowi sterowania z funkcją ustawiania czasu i daty.
Specyfikacja techniczna pieca konwekcyjno-parowego
- Zakres temperatur: 30°C – 270°C
- Moc wejściowa: 7800 W
- Napięcie: 400 V
- Wymiary: 700 × 730 × 849 mm
- Materiały: stal nierdzewna, podwójne szkło szyby
- Łączność: port USB i Wi-Fi
Gdzie sprawdzi się piec Eka Millennial Black Mask Gastro?
Dzięki swojej wszechstronności i nowoczesnym funkcjom piec znajdzie zastosowanie w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych, a także w kuchniach korporacyjnych i szkolnych. Wydajność, precyzja oraz nowoczesne technologie sprawiają, że jest to niezastąpione urządzenie w gastronomii.
Sprawdź dostępność pieca Eka Millennial Black Mask Gastro 5× GN 1/1 i zadbaj o najwyższą jakość swoich potraw!
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
❓ Czym różni się piec konwekcyjno-parowy od tradycyjnego piekarnika?
✅ Piec konwekcyjno-parowy wykorzystuje cyrkulację gorącego powietrza oraz parę wodną, co zapewnia równomierne pieczenie, skraca czas gotowania i pozwala zachować soczystość potraw.
❓ Czy piec wymaga podłączenia do źródła wody?
✅ Tak, urządzenie wymaga podłączenia do instalacji wodnej, aby korzystać z funkcji generowania pary i systemu myjącego.
❓ Jakie są zalety cyfrowego panelu sterowania?
✅ Intuicyjny cyfrowy panel pozwala na łatwe ustawianie parametrów gotowania, wybór receptur, regulację temperatury i poziomu zaparowania.
❓ Czy piec jest trudny w czyszczeniu?
✅ Nie, urządzenie posiada zintegrowany system myjący, który ułatwia utrzymanie czystości wewnątrz komory pieca.
❓ Jakie pojemniki GN można używać w piecu?
✅ Piec jest kompatybilny z pojemnikami GN 1/1, co pozwala na wszechstronne zastosowanie w gastronomii.
❓ Czy piec ma funkcję zapisania własnych przepisów?
✅ Tak, piec posiada wbudowaną książkę kucharską na 100 receptur, dzięki czemu można zapisywać ulubione ustawienia.
❓ Czy piec można obsługiwać zdalnie?
✅ Tak, dzięki łączności Wi-Fi i portowi USB istnieje możliwość monitorowania i aktualizacji ustawień urządzenia.
❓ Dla jakich lokali gastronomicznych piec będzie najlepszym wyborem?
✅ Sprawdzi się w restauracjach, hotelach, piekarniach, cukierniach, firmach cateringowych, a także w kuchniach korporacyjnych i szkolnych.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
