![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec piekarniczo-cukierniczy gazowy Millennial Smart Bakery 10x 600x400 EKA MKF1064GS
Kod: MKF1064GS
Status: Wysoka dostępność 99 szt.
Cena: 24020.18 Cena przed promocją: 25736.83 -7%
Cena: 24020.18 Cena przed promocją: 25736.83 -7%
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Piec piekarniczo-cukierniczy gazowy Eka Millennial Smart Bakery 10x 600x400
Wyobraź sobie kuchnię, w której każdy wypiek i deser staje się małym dziełem sztuki. Piec piekarniczo-cukierniczy gazowy Eka Millennial Smart Bakery 10x 600x400 został stworzony z myślą o profesjonalistach, którzy łączą tradycję z nowoczesnymi technologiami. To urządzenie, będące efektem pasji do pieczenia, rewolucjonizuje standardy w cukiernictwie i piekarnictwie, umożliwiając przygotowanie nawet najbardziej wymagających receptur.
Innowacyjne Rozwiązania Technologiczne
Millennial Smart Bakery to część serii Millennial Smart, dedykowanej do cukiernictwa i piekarnictwa. Wyposażony w większą komorę pieczenia oraz prowadnice na blachy o wymiarach 600×400 mm, piec ten umożliwia przygotowanie różnorodnych wypieków, od małych ciasteczek po duże bochenki chleba. Dzięki łatwemu w obsłudze, analogowemu panelowi sterowania z trzema pokrętlami, użytkownik ma pełną kontrolę nad czasem pracy (10-120 minut lub tryb non stop), temperaturą (od 100°C do 260°C w wersji gazowej) oraz 5-stopniową regulacją zaparowania komory, co pozwala na osiągnięcie idealnych rezultatów w każdych warunkach.
Bezpieczeństwo i Komfort Użytkowania
Piec został zaprojektowany z myślą o maksymalnym bezpieczeństwie i wygodzie pracy. Bezpieczne drzwi wyposażone w blokadę otwarcia przy różnych kątowych ustawieniach (60°, 90°, 120° i 180°) chronią przed niekontrolowanym ruchem, minimalizując ryzyko oparzeń. Podwójnie przeszklone drzwi zewnętrzne, chłodzone grawitacyjnie, pozwalają na stałą kontrolę procesów pieczenia, jednocześnie gwarantując ochronę personelu. Dodatkowo, izolowana obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej oraz rynienka pod drzwiami zapobiegającej kapaniu skondensowanej pary, utrzymują miejsce pracy w czystości i porządku, zapewniając oszczędność energii i bezpieczeństwo.
Parametry Techniczne
- Seria: Millennial Smart
- Model: Smart Bakery
- Wersja: Gazowy
- Maksymalny udźwig: 4
- Napięcie: 230 V
- Jednostka czasu: Minuty (10-120 minut lub praca non stop)
- Podłączenie do wody: Tak
- Programowalny: Nie
- Minutnik: 120
- Wymiary zewnętrzne:
- Długość: 850 mm
- Szerokość: 1041 mm
- Wysokość: 1231 mm
- Wymiary wewnętrzne komory:
- Szerokość: 551 mm
- Długość: 710 mm
- Wysokość: 875 mm
- Moc wejściowa: 700 W
- Panel sterowania: Analogowy, 3 pokrętła
- Maksymalna pojemność: 10 tace
- Ilość wentylatorów: 3
- Zakres temperatury: 100°C – 260°C (gazowa)
- Stopniowanie zaparowania: 5-stopniowe
- Materiał komory: Stal nierdzewna AISI 304
- Obudowa: Całkowicie ze stali nierdzewnej z uszczelką z grubego silikonu
- Współczynnik szczelności: IPX3 (wersja gazowa)
- Element grzewczy: Palnik gazowy o mocy 18 kW
- Podłączenie do gazu: 1/2”, przystosowany do gazu ziemnego GZ50 (G20), dodatkowe dysze na gaz propan-butan w zestawie
- Odległość między tacami: 80 mm
- Długość przewodu: 1600 mm
- Zabezpieczenie: Przed przegrzaniem
- Strefa użytkowania: Kuchnia
Piec piekarniczo-cukierniczy gazowy Eka Millennial Smart Bakery 10x 600x400 to nie tylko narzędzie, ale prawdziwy partner w codziennej pracy kuchni, gwarantujący niezrównaną jakość wypieków i deserów przy zachowaniu najwyższych standardów bezpieczeństwa i efektywności.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
