Szatkownica do warzyw + zestaw tarcz Hallde RG-100P

CHARAKTERYSTYKA SZATKOWNICY:

• Umożliwia przygotowywanie od 20 do 400 porcji dziennie
• Półokrągły podajnik, który można otworzyć w celu szybkiego i łatwego podawania produktów obiema rękami
• Automatyczna funkcja uruchomienia/zatrzymania, zapewniająca szybkie i bezpieczne podawanie produktów
• Podłużna przystawka do ciągłego cięcia ogórków, pora, itp.
• Dostępny podajnik do krojenia pod kątem (opcja)
• Dzięki zastosowaniu pochyłej konstrukcji podajnik i dźwignia dociskowa znajdują się na wygodnej wysokości, zapewniając ergonomiczną pozycję w trakcie obsługi urządzenia
• Metalowe lub wykonane z acetalu albo poliuretanu tarcze tnące wyposażone w ostrza, które można wyjmować w celu wymiany lub zaostrzenia
• Uchwyt z tyłu ułatwia przenoszenie
• Obudowa urządzenia i podajnik wykonane są z metalu
• Napęd przekazywany za pomocą kół zębatych zapewnia trwałość

MOŻLIWOŚCI:

• Krojenie w plastry
• Krojenie w kostkę
• Szatkowanie
• Ucieranie i/lub krojenie w paski owoców, warzyw, suchego pieczywa, sera, orzechów, pieczarek, itp.

TECHNOLOGIA CHŁODZENIA:

Urządzenia do profesjonalnych kuchni muszą być przystosowane do ciągłej pracy. Dlatego tak ważne jest zastosowanie w nich sprawnego systemu chłodzenia. Urządzenia Hallde posiadają otwory wentylacyjne po obu stronach obudowy, co zapewnia dobrą cyrkulację powietrza wewnątrz. Dzięki temu, soki z obrabianych produktów rozlane na blacie roboczym nie parują bezpośrednio do obudowy urządzenia, co ma miejsce, gdy otwory są na spodniej części urządzeń.

KONSTRUKCJA:

Dzięki prostej, stabilnej konstrukcji urządzenia cieszą się bezawaryjnością. Zastosowanie czysto mechanicznych rozwiązań wyeliminowało konieczność instalacji zaawansowanej elektroniki. Prosta konstrukcja zapewnia też wygodę stosowania i czyszczenia (brak części, które mogą się zgubić czy zniszczyć).

ERGONOMIA POCHYLONEJ KONSTRUKCJI:

1. Pochylona konstrukcja ma wiele zalet:

• Osoby niższe, podczas pracy, mają łatwiejszy dostęp do wlotu
• Zmniejszony jest nacisk wkładanego produktu – ważne przy obróbce delikatnych owoców
• Znaczne zredukowanie siły potrzebnej do podnoszenia ramion dociskających

2. Ułatwia czyszczenie:

• Cały wlot w zasięgu wzroku, łatwy dostęp
• Proste wygarnianie pozostałych warzyw z tarczy

3. Oszczędza miejsce:

• Dzięki pochylonej konstrukcji naczynie na gotowe warzywa/owoce można podstawić bezpośrednio pod otwór wylotowy - to znaczna oszczędność powierzchni roboczej w kuchni!

PROSTA WYMIANA TARCZ TNĄCYCH:

Wielofunkcyjność urządzenia to połowa sukcesu. Dopełnia go bardzo prosta, szybka i bez narzędziowa wymiana tarcz, skracająca przestoje maszyny.

BEZPIECZEŃSTWO:

Mikroprzełącznik bezpieczeństwa nie tylko zabezpiecza przed wypadkami w czasie pracy, ale też znacznie przyspiesza obsługę urządzenia. Podniesienie ramienia dociskowego zatrzymuje obroty silnika, a ponowne opuszczenie go, powoduje włączenie urządzenia.

NOWOCZESNY SILNIK:

Zastosowanie silników o stosunkowo niskiej mocy, optymalnie dopasowanej do sposobu przenoszenia napędu, pozwoliło na uzyskanie dużego momentu obrotowego, a przez to wysoką niezawodność i stabilność pracy niezależnie od rodzaju przetwarzanego produktu.

HIGIENA:

Urządzenia mające bezpośrednią styczność z żywnością, muszą być wykonane z materiałów najwyższej klasy. Codzienna praca to również codzienne czyszczenie – zastosowano szereg rozwiązań, by je uprościć:

• wszystkie elementy wykonano z certyfikowanych materiałów
• wszystkie tarcze wykonane są w całości ze stali nierdzewnej (tarcze do kostki z aluminium pokrytego chromem)
• wszystkie tarcze można myć w zmywarce
• ergonomiczna konstrukcja, zaokrąglone brzegi, gładkie powierzchnie – dla łatwego utrzymania w czystości

TARCZE W KOMPLECIE:

• plastry 1,5 mm (00009648)
• plastry 4 mm (00009651)
• wiórki 2 mm (00009026)
• wiórki 8 mm  (00009197)