![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Patelnia Elektryczna Przechylna 9 kW 400V 800x700x850 mm Grafen Perfecta GREBRP2
Kod: GREBRP2
Status: Dostępny w magazynie 6 szt.
Cena: 19414.20
Cena: 19414.20
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Patelnia Elektryczna Przechylna 9 kW 400V 800x700x850 mm Grafen Perfecta GREBRP2
Patelnia elektryczna przechylna Grafen Perfecta GREBRP2 to urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w kuchniach gastronomicznych. Umożliwia smażenie, duszenie i gotowanie różnorodnych potraw, zapewniając wysoką wydajność i precyzyjną kontrolę temperatury. Sprawdza się w restauracjach, hotelach, barach, stołówkach i firmach cateringowych.
Konstrukcja i materiały wykonania
Korpus oraz wanna patelni wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304, odpornej na korozję i łatwej w czyszczeniu. Dno ze stali nierdzewnej gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła oraz trwałość podczas wieloletniej eksploatacji. Urządzenie wyposażono w żeliwne listwy kominowe, które chronią elementy grzewcze i stabilizują temperaturę. Solidna konstrukcja zapewnia niezawodność i bezpieczeństwo pracy w trudnych warunkach gastronomicznych.
Funkcjonalność i zastosowanie w gastronomii
Model GREBRP2 umożliwia różnorodne techniki kulinarne – od smażenia „stir frying” po duszenie sosów i gotowanie dań jednogarnkowych. Regulacja temperatury w zakresie 50–300°C pozwala na pełną kontrolę nad procesem obróbki termicznej. Zabezpieczenie termostatyczne wyłącza grzanie po osiągnięciu 340°C, chroniąc urządzenie przed przegrzaniem. Możliwość podłączenia do wody usprawnia zarówno proces przygotowywania potraw, jak i czyszczenie po zakończonej pracy.
Ergonomia i bezpieczeństwo użytkowania
Manualny system przechyłu wanny pozwala wygodnie opróżniać naczynie z potraw płynnych. Zaoblone dno ułatwia czyszczenie i dostęp do całej powierzchni grzewczej. Intuicyjne sterowanie i przemyślana konstrukcja zapewniają komfort obsługi oraz bezpieczeństwo użytkownika. Urządzenie może być częścią modułowych ciągów kuchennych Grafen Perfecta, dzięki czemu doskonale dopasowuje się do potrzeb profesjonalnych kuchni.
Zalety serii Grafen Perfecta
-
wykonanie ze stali nierdzewnej AISI 304
-
podzespoły niemieckiej produkcji
-
modułowa budowa
-
energooszczędna praca
-
trwałość i łatwość konserwacji
FAQ
Czy patelnię Grafen Perfecta GREBRP2 można łączyć z innymi urządzeniami?
Tak, konstrukcja modułowa pozwala zestawiać ją z innymi elementami linii Grafen Perfecta w ciągi kuchenne.
Jakie zabezpieczenia ma patelnia GREBRP2?
Urządzenie posiada termostatyczne wyłączenie grzania po przekroczeniu 340°C oraz zabezpieczenie przed przegrzaniem.
Czy model GREBRP2 wymaga specjalnego czyszczenia?
Nie. Zaoblone dno i system przechyłu ułatwiają mycie, a możliwość podłączenia do wody dodatkowo usprawnia czyszczenie po pracy.
Specyfikacja techniczna
Zasilanie: 400 V
Moc: 9 kW
Wymiary: 800 × 700 × 850 mm
Rodzaj przechyłu: mechaniczny
Rodzaj urządzenia: wolnostojące, elektryczne
Materiał: stal nierdzewna AISI 304
Linia: Grafen Perfecta
Kod produktu: GREBRP2
Waga: 95 kg
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
GRAFEN
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
607 123 257
shop@grafen.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
