![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Patelnia gazowa uchylna 120l G120LHK profesjonalne urządzenie do gastronomii Bartscher 1930511
Kod: 1930511
Dostępność: Wysoka 30 szt.
Cena: 41766.86
Cena: 41766.86
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Dlaczego warto wybrać patelnię Bartscher 1930511?
Patelnia gazowa uchylna Bartscher 1930511 to profesjonalny produkt, który doskonale sprawdzi się w gastronomii. Dzięki swojej pojemności 120 litrów oraz solidnej konstrukcji, jest idealnym rozwiązaniem dla dużych lokali gastronomicznych, które potrzebują efektywnego narzędzia do przygotowywania potraw. Jej funkcjonalność oraz wysoka jakość wykonania sprawiają, że jest to wybór, który z pewnością spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy.
Jakie zasilanie posiada patelnia?
Patelnia gazowa uchylna Bartscher 1930511 zasilana jest gazem ziemnym H, co zapewnia efektywne i szybkie ogrzewanie. Moc przyłączeniowa wynosząca 30 kW gwarantuje, że potrawy będą przygotowywane w odpowiednim czasie, co jest kluczowe w intensywnym środowisku gastronomicznym.
Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?
Patelnia wykonana jest ze stali niklowo-chromowej (CNS 18/10), co zapewnia jej wysoką odporność na korozję oraz łatwość w czyszczeniu. Dodatkowo, mechanizm przechyłowy umożliwia wygodne opróżnianie misy, co ułatwia utrzymanie jej w czystości. Regularne czyszczenie i konserwacja pozwolą na dłuższe użytkowanie patelni w doskonałym stanie.
Kluczowe cechy
- Pojemność użytkowa: 100 l
- Moc przyłączeniowa gazu: 30 kW
- Wysokość misy: 225 mm
- Zakres temperatury: od 100 °C do 300 °C
- Mechanizm przechyłowy: ręczny
- Rodzaj zapłonu: zapłon piezo
- Materiał misy: stal niklowo-chromowa
- Regulowana wysokość nóżek: tak
- Głębokość misy: 560 mm
- Szerokość misy: 1090 mm
- Płomień pilotowy: tak
- Kranik doprowadzający wodę: tak
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
+495258 9710
info@bartscher.com
