Piec Konwekcyjno-Parowy 6x GN 2/1 Cheftop Mind,Maps Plus 20,5 kW Unox 9010665

Piec konwekcyjno-parowy 6x GN 2/1 CHEFTOP MIND.Maps Plus 20,5 kW Unox 9010665

Piec konwekcyjno-parowy Unox CHEFTOP MIND.Maps Plus 9010665 to profesjonalne urządzenie stworzone z myślą o restauracjach, hotelach, firmach cateringowych oraz kuchniach zbiorowego żywienia. Komora mieszcząca 6 pojemników GN 2/1 zapewnia wysoką wydajność pracy, a zakres temperatur od 30°C do 260°C pozwala na pieczenie, gotowanie na parze, regenerację oraz obróbkę termiczną różnorodnych potraw. Zaawansowane technologie Unox wspierają kucharzy w codziennej pracy, gwarantując powtarzalne efekty oraz maksymalną kontrolę nad procesem przygotowywania dań.

Piec konwekcyjno-parowy Unox z inteligentnymi technologiami gotowania

Model CHEFTOP MIND.Maps Plus został wyposażony w innowacyjne rozwiązania, które automatycznie optymalizują proces obróbki termicznej. Technologia ADAPTIVE.Cooking analizuje przebieg pieczenia i dostosowuje parametry pracy, zapewniając powtarzalne rezultaty niezależnie od wielkości wsadu.

System MULTI.Time umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych potraw z indywidualnym ustawieniem czasu dla każdej z nich. Funkcja MISE.EN.PLACE synchronizuje proces pieczenia, dzięki czemu wszystkie dania są gotowe do wydania w tym samym momencie. To rozwiązania, które znacząco zwiększają wydajność pracy w profesjonalnej gastronomii.

Wydajność i wygoda użytkowania w profesjonalnej kuchni

Komora pieca została przystosowana do pracy z 6 pojemnikami GN 2/1, co pozwala przygotowywać większe ilości potraw podczas jednego cyklu. Rozstaw prowadnic wynoszący 67 mm ułatwia wygodne rozmieszczenie pojemników gastronomicznych, natomiast oświetlenie LED zapewnia doskonałą widoczność wnętrza komory bez konieczności otwierania drzwi.

Dodatkowym atutem jest możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi, dzięki czemu urządzenie można łatwo dopasować do układu każdej kuchni gastronomicznej.

Automatyczne mycie i niezawodna praca każdego dnia

Piec został wyposażony w automatyczny system myjący Rotor.KLEAN, który skutecznie czyści komorę po zakończeniu pracy. Rozwiązanie to ułatwia utrzymanie wysokiego poziomu higieny oraz ogranicza czas potrzebny na codzienną konserwację urządzenia.

Zasilanie 400 V oraz moc 20,5 kW zapewniają wysoką wydajność i stabilną pracę nawet podczas intensywnego użytkowania. Dzięki solidnej konstrukcji oraz nowoczesnym technologiom piec Unox doskonale sprawdza się jako wyposażenie profesjonalnych restauracji, hoteli, stołówek, piekarni i firm cateringowych.

Specyfikacja

• Producent: Unox
• Kod produktu: 9010665
• Typ urządzenia: piec konwekcyjno-parowy
• Pojemność: 6 × GN 2/1
• Rozmiar pojemników: GN 2/1
• Odległość między prowadnicami: 67 mm
• Zakres temperatur: 30°C do 260°C
• System myjący: Rotor.KLEAN
• Oświetlenie komory: LED
• Technologie: ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE
• Rodzaj zasilania: elektryczne
• Napięcie: 400 V
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Moc: 20,5 kW
• Szerokość: 842 mm
• Głębokość: 1145 mm
• Wysokość: 843 mm
• Waga: 120 kg
• Zmiana kierunku otwierania drzwi: Tak