Szybki kontakt i pomoc doradcy: 🎧 533 008 007

- Koszyk (0)
  - Produkt [{[$index+1]}]:
    
    Ilość: Cena jednostkowa:
  Koszyk
  
  Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
  
  0 zł
  
  Podsumowanie zamówienia
  
  Suma netto 0,00 zł
  
  Suma brutto 0,00 zł
  
  Cena uwzględnia rabaty

- Koszyk (0)
  - Produkt [{[$index+1]}]:
    
    Ilość: Cena jednostkowa:
  Koszyk
  
  Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
  
  0 zł
  
  Podsumowanie zamówienia
  
  Suma netto 0,00 zł
  
  Suma brutto 0,00 zł
  
  Cena uwzględnia rabaty

Piec Konwekcyjno-Parowy 6x GN 2/1 Cheftop Mind,Maps Plus 20,5 kW Unox 9010665

Logo Unox - profesjonalne piece konwekcyjno-parowe i urządzenia gastronomiczne

Piec Konwekcyjno-Parowy 6x GN 2/1 Cheftop Mind,Maps Plus 20,5 kW Unox 9010665

Kod: 9010665

Dostępność: 30 szt.

Cena: 73300.00

szt.

Zamów rozmowę z doradcą

Realizacja: 2 dni

Koszt dostawy:

Piec konwekcyjno-parowy 6x GN 2/1 CHEFTOP MIND.Maps Plus 20,5 kW Unox 9010665

Piec konwekcyjno-parowy Unox CHEFTOP MIND.Maps Plus 9010665 to profesjonalne urządzenie stworzone z myślą o restauracjach, hotelach, firmach cateringowych oraz kuchniach zbiorowego żywienia. Komora mieszcząca 6 pojemników GN 2/1 zapewnia wysoką wydajność pracy, a zakres temperatur od 30°C do 260°C pozwala na pieczenie, gotowanie na parze, regenerację oraz obróbkę termiczną różnorodnych potraw. Zaawansowane technologie Unox wspierają kucharzy w codziennej pracy, gwarantując powtarzalne efekty oraz maksymalną kontrolę nad procesem przygotowywania dań.

Piec konwekcyjno-parowy Unox z inteligentnymi technologiami gotowania

Model CHEFTOP MIND.Maps Plus został wyposażony w innowacyjne rozwiązania, które automatycznie optymalizują proces obróbki termicznej. Technologia ADAPTIVE.Cooking analizuje przebieg pieczenia i dostosowuje parametry pracy, zapewniając powtarzalne rezultaty niezależnie od wielkości wsadu.

System MULTI.Time umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych potraw z indywidualnym ustawieniem czasu dla każdej z nich. Funkcja MISE.EN.PLACE synchronizuje proces pieczenia, dzięki czemu wszystkie dania są gotowe do wydania w tym samym momencie. To rozwiązania, które znacząco zwiększają wydajność pracy w profesjonalnej gastronomii.

Wydajność i wygoda użytkowania w profesjonalnej kuchni

Komora pieca została przystosowana do pracy z 6 pojemnikami GN 2/1, co pozwala przygotowywać większe ilości potraw podczas jednego cyklu. Rozstaw prowadnic wynoszący 67 mm ułatwia wygodne rozmieszczenie pojemników gastronomicznych, natomiast oświetlenie LED zapewnia doskonałą widoczność wnętrza komory bez konieczności otwierania drzwi.

Dodatkowym atutem jest możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi, dzięki czemu urządzenie można łatwo dopasować do układu każdej kuchni gastronomicznej.

Automatyczne mycie i niezawodna praca każdego dnia

Piec został wyposażony w automatyczny system myjący Rotor.KLEAN, który skutecznie czyści komorę po zakończeniu pracy. Rozwiązanie to ułatwia utrzymanie wysokiego poziomu higieny oraz ogranicza czas potrzebny na codzienną konserwację urządzenia.

Zasilanie 400 V oraz moc 20,5 kW zapewniają wysoką wydajność i stabilną pracę nawet podczas intensywnego użytkowania. Dzięki solidnej konstrukcji oraz nowoczesnym technologiom piec Unox doskonale sprawdza się jako wyposażenie profesjonalnych restauracji, hoteli, stołówek, piekarni i firm cateringowych.

Specyfikacja

Producent: Unox
Kod produktu: 9010665
Typ urządzenia: piec konwekcyjno-parowy
Pojemność: 6 × GN 2/1
Rozmiar pojemników: GN 2/1
Odległość między prowadnicami: 67 mm
Zakres temperatur: 30°C do 260°C
System myjący: Rotor.KLEAN
Oświetlenie komory: LED
Technologie: ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE
Rodzaj zasilania: elektryczne
Napięcie: 400 V
Częstotliwość: 50/60 Hz
Moc: 20,5 kW
Szerokość: 842 mm
Głębokość: 1145 mm
Wysokość: 843 mm
Waga: 120 kg
Zmiana kierunku otwierania drzwi: Tak

Parametry:

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

Dane bezpieczeństwa (GPSR)

Unox
Ostrobramska 75C
04-175 Warszawa
Poland

801 40 50 63
stalgast@stalgast.com

Produkty o statusie: Podobne

Pomoc i profesjonalne doradztwo