![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millennial Black Mask 7x GN 1/1 z Podstawą
Kod: MKF711BM_PODST
Dostępność: 9 szt.
Cena: 16363.31
Cena: 16363.31
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Piec konwekcyjno-parowy Eka Millennial Black Mask MKF711BM 7x GN 1/1 z podstawą
Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Eka Millennial Black Mask (kod: MKF711BM) o pojemności 7 poziomów GN 1/1 , w zestawie z dedykowaną podstawą ze stali nierdzewnej (kod: 229521, EAN: 8711369229521) . Urządzenie przeznaczone do termicznej obróbki żywności w restauracjach, hotelach, stołówkach oraz firmach cateringowych. Dzienna wydajność pieca wynosi od 105 do 140 dań.
Dane techniczne pieca MKF711BM
-
Pojemność: 7x GN 1/1
-
Odległość między prowadnicami: 68 mm
-
Zasilanie: 400 V
-
Moc przyłączeniowa: 10,4 kW
-
Wymiary zewnętrzne (szer. x gł. x wys.): 730 x 849 x 850 mm (głębokość korpusu: 784 mm)
-
Waga netto: 96 kg
-
Materiał komory: stal nierdzewna AISI 304
-
Liczba wentylatorów: 2 szt. z autorewersem i regulacją prędkości
-
Sterowanie: dotykowy ekran 7"
-
Pamięć: 100 programów wieloetapowych
-
Czas pracy: do 11 h 59 min, opóźniony start do 24 h
Systemy i funkcje robocze
-
Airflowlogic™: system optymalizacji cyrkulacji powietrza za pomocą dwóch wentylatorów z autorewersem i regulacją prędkości.
-
Humilogic™: bezpośredni system natryskowego wytwarzania pary z 10-stopniową regulacją zaparowania.
-
Tryby pracy: konwekcyjny, parowy oraz konwekcyjno-parowy.
-
Funkcje dodatkowe: wstępne nagrzewanie komory (Pre-heating), podtrzymywanie temperatury gotowych potraw (Holding Cabinet).
-
Konstrukcja drzwi: przeszklenie wentylowane grawitacyjnie z blokadą otwarcia w 4 pozycjach (60°, 90°, 120°, 180°).
Specyfikacja podstawy 229521
-
Wymiary (dł. x szer. x wys.): 610 x 560 x 770 mm
-
Wyposażenie: 5 par prowadnic na pojemniki GN 1/1
-
Materiał: stal nierdzewna
-
Waga netto: 9,33 kg
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
