![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec Konwekcyjno-Parowy Nano Drive 5 x GN 2/3 Sterowany Elektronicznie Grafen 219195
Kod: 219195
Status: Ostatnie sztuki - zamów teraz! 4 szt.
Cena: 16788.21
Cena: 16788.21
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Piec Konwekcyjno-Parowy Nano Scroll 7 x GN1/1 Grafen 219164 – wydajność i precyzja w kompaktowej formie
Grafen 219164 z serii Nano Drive to profesjonalny piec konwekcyjno-parowy o pojemności 7 pojemników GN1/1, idealny dla restauracji, hoteli, piekarni, cateringu czy stołówek. Dzięki mocy 5,4 kW, kompaktowym wymiarom oraz rozbudowanym funkcjom urządzenie łączy wysoką wydajność z prostą, intuicyjną obsługą, gwarantując doskonałe efekty pieczenia i gotowania.
Różnorodne tryby gotowania i pełna kontrola nad procesem
Piec oferuje trzy główne metody obróbki:
-
Konwekcja (30–260°C) – idealna do wypieków cukierniczych i piekarniczych.
-
Kombinacja pary i gorącego powietrza (30–230°C) – doskonała do mięs, ryb oraz chleba.
-
Gotowanie na parze (35–130°C) – najlepsze do warzyw, owoców czy dań mącznych.
Dodatkowo dostępne są tryby gotowania z sondą i funkcja Delta T, umożliwiające precyzyjne pieczenie większych porcji mięsa przy zachowaniu soczystości.
Zaawansowane funkcje i konstrukcja premium
Model Nano Scroll wyposażono w 90 programów z możliwością zapisu do 4 kroków w każdym, system Automatic Cooling do szybkiego obniżania temperatury, funkcję gotowania nocnego oraz automatycznie otwierany kominek. Wentylator z dwiema prędkościami (1400/2800 obr./min) i autorewersem zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła.
Obudowa i komora wykonane są z stali nierdzewnej AISI 304, drzwi posiadają podwójne przeszklenie i oświetlenie LED, a silikonowa uszczelka wytrzymuje wysokie temperatury i jest łatwa w wymianie. Dzięki nano-powłoce srebra na panelu, pokrętłach i klamce piec utrzymuje wysoki poziom higieny, eliminując drobnoustroje.
Grafen 219164 to połączenie nowoczesnej technologii, oszczędności energii i intuicyjnej obsługi, które pozwoli każdej kuchni działać na najwyższym poziomie.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
GRAFEN
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
607 123 257
shop@grafen.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
