![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec cukierniczy z nawilżaniem 4x 600x400 mm 400V profesjonalny Bartscher 105780
Kod: 105780
Dostępność: Mała ilość 5 szt.
Cena: 6138.19
Cena: 6138.19
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Dlaczego warto wybrać piec Bartscher 105780?
Piec cukierniczy Bartscher 105780 to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych cukierników i piekarzy. Dzięki zaawansowanej technologii nawilżania oraz możliwości pracy w wysokich temperaturach, ten piec z pewnością sprosta wymaganiom nawet najbardziej wymagających kuchni. Jego funkcjonalność i wydajność sprawiają, że jest to produkt, który warto mieć w każdej cukierni.
Jaką moc ma piec?
Piec cukierniczy Bartscher charakteryzuje się mocą przyłączeniową wynoszącą 6.4 kW. Dzięki temu możliwe jest szybkie nagrzewanie oraz osiąganie wysokich temperatur, co jest kluczowe w procesie pieczenia. Zakres temperatury, w jakim pracuje piec, wynosi od 50 °C do 300 °C, co daje dużą elastyczność w przygotowywaniu różnych wypieków.
Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?
Piec wykonany jest z wysokiej jakości stali szlachetnej, co ułatwia utrzymanie go w czystości. Dodatkowo, wyjmowane prowadnice oraz podwójne przeszklenie drzwi sprawiają, że dostęp do wnętrza pieca jest wygodny i szybki. Regularne czyszczenie i konserwacja zapewnią długotrwałe użytkowanie oraz zachowanie estetyki urządzenia.
Kluczowe cechy
- Wymiary prowadnic: 600 x 400 mm
- Maksymalna temperatura: 300 °C
- Moc przyłączeniowa: 6.4 kW
- Czas nagrzewania: ok. 12 minut (150 °C)
- Ilość par prowadnic: 4
- Funkcje: Nawilżanie, powietrze obiegowe
- Materiał: Stal szlachetna
- Oświetlenie wewnętrzne: Tak
- Stopień ochrony: IPX3
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
+495258 9710
info@bartscher.com
