HENDI, Eka, Prismafood powyżej 500 PLN – rabat z kodem HENDI_KW. Skorzystaj z okazji!

Zadzwoń: 123070604

Gastroprofit
Urządzenia grzewcze
Piece konwekcyjno-parowe
Piec konwekcyjno-parowy 20x GN 1/1 | Inoxtrend Professional

-14%

Piec konwekcyjno-parowy 20x GN 1/1 | Inoxtrend Professional

-14%

Piec konwekcyjno-parowy 20x GN 1/1 | Inoxtrend Professional

Name: Piec konwekcyjno-parowy 20x GN 1/1 | Inoxtrend Professional
Brand: Inoxtrend
Price: 56234.78 PLN
Availability: OutOfStock

Piec konwekcyjno-parowy 20x GN1/1, dotykowe sterowanie, Inoxtrend Professional Gastro

Producent: Inoxtrend

Kod: 8010163

Dostępność: brak u producenta - zadzwoń i zapytaj o zamiennik dostępny od ręki

Powiadom gdy produkt będzie dostępny

Wysyłka: na zamówienie

Dostawa:

0,00 zł brutto

Brak w magazynie

45 719,33 zł netto 53 036,00 zł -14%

56 234,78 zł brutto 65 234,28 zł -14%

Najniższa cena z 30 dni przed promocją:

53 036,00 zł netto 65 234,28 zł brutto

szt.

Negocjuj cenę

Zadzwoń 123 07 06 04

Dane techniczne:

Wymiary(S/G/W): 860 x 998 x 1860 mm
Moc całkowita: 36,7 kW
Zasilanie: 400 V (58 A)
Pojemność: 20x GN1/1
Zakres temperatur: 30-270^oC
Rozstaw prowadnic: 70 mm

Parametry i wyposażenie standardowe:

Dotykowy panel sterowania
Pojemność 250 posiłków
Sposób wytwarzania pary - natryskowy
Gorące powietrze - zakres temperatur - 30-270^oC
Combi (gorące powietrze z parą) - zakres temperatur - 30-240^oC
Gotowanie - zakres temperatur - 30-130^oC
Automatyczne programy gotowania - możliwość stworzenia 1000 programów z 20 etapami
Dwie prędkości wentylatora z autorewersem - do wyboru
Program ∆T - zakres temperatur - 1-150^oC
Wentylacja normalna lub półstatyczna
Zarządzanie czasem gotowania podzielonym przez poziomy
Sonda termiczna - zakres temperatur - 20-99^oC

Automatyczne mycie za pomocą płynów

Wentylator umieszczony z tyłu komory
Wodoodporna komora gotowania z zaokrąglonymi krawędziami ze stali nierdzewnej AISI 304;
Grzałka wykonana ze stali nierdzewnej Incoloy 800;
Izolacja termiczna komory gotowania z włókna ceramicznego;
Panel sterujący montowany bezpośrednio na drzwiach, zewnętrzne wymiary urządzenia są niezwykle kompaktowe.
Klamka o opatentowanej konstrukcji: łatwa do otwarcia nawet przy zajętych obu rękach.

Parametry:

Zasilanie::

400 V

Pojemność::

20 x GN 1/1

Moc całkowita ::

37 kW

Wymiary(S/G/W)::

860 x 998 x 1860 mm

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Urządzenia grzewcze

- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

Urządzenia chłodnicze

- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Chemia gastronomiczna

- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Meble nierdzewne

- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia elektryczne

- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia gazowe

- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Akcesoria gastronomiczne

- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Wszystkie produkty

- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Dodatkowe uniwersalne zalecenia:

- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.