• Piec konwekcyjno-parowy, 6x GN1/1, dotykowe sterowanie, Inoxtrend Professional Gastro

Numer katalogowy: 8010160

Piec konwekcyjno-parowy, 6x GN1/1, dotykowe sterowanie, Inoxtrend Professional Gastro

Zasilanie: 400 V
Pojemność: 6 x GN 1/1
Moc całkowita : 9,5 kW
Wymiary(S/G/W): 750 x 894 x 710 mm
Brak w magazynie
24155.97
Wpisz swój e-mail
Wysyłka 48h
Dostawa 0
Kurier 0
Odbiór osobisty 0
Kurier express 29.99
Dostępność Brak
Masz pytanie?

Dane techniczne:

Wymiary(S/G/W): 750 x 894 x 710 mm

Moc całkowita: 9,2 kW

Zasilanie: 400 V (14,5 A)

Pojemność: 6x GN1/1

Zakres temperatur: 30-270oC

Rozstaw prowadnic: 70 mm

Parametry i wyposażenie standardowe:

Dotykowy panel sterowania

Pojemność 65 posiłków

Sposób wytwarzania pary - natryskowy

Gorące powietrze - zakres temperatur - 30-270oC

Combi (gorące powietrze z parą) - zakres temperatur - 30-240oC

Gotowanie - zakres temperatur - 30-130oC

Automatyczne programy gotowania - możliwość stworzenia 1000 programów z 20 etapami

Dwie prędkości wentylatora z autorewersem - do wyboru

Program T - zakres temperatur - 1-150oC

Wentylacja normalna lub półstatyczna

Zarządzanie czasem gotowania podzielonym przez poziomy

Sonda termiczna - zakres temperatur - 20-99oC

Automatyczne mycie za pomocą płynów

Wentylator umieszczony z tyłu komory

Wodoodporna komora gotowania z zaokrąglonymi krawędziami ze stali nierdzewnej AISI 304;

Grzałka wykonana ze stali nierdzewnej Incoloy 800;

Izolacja termiczna komory gotowania z włókna ceramicznego;

Panel sterujący montowany bezpośrednio na drzwiach, zewnętrzne wymiary urządzenia są niezwykle kompaktowe.

Klamka o opatentowanej konstrukcji: łatwa do otwarcia nawet przy zajętych obu rękach.