![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec konwekcyjno-parowy EKA 7-półkowy z podstawą, systemem myjącym i pojemnikami GN
Kod: MKF711BM-SET-PODST-WASH-GN
Dostępność: Średnia ilość 8 szt.
Cena: 16634.56
Cena: 16634.56
Koszyk
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
0 zł
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Szybki kontakt i pomoc doradcy: 🎧 533 008 007
Dostępność i dostawa
Realizacja:
24 godziny
Koszt dostawy:
0
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 7x GN 1/1 EKA MKF711BM
1
szt.
14851.33
14851.33
Podstawa pod piec Millennial Smart Black Mask Touch GN 1/1 EKA 229521
1
szt.
1511.98
1511.98
Pojemnik GN 1/1 h-65 mm stal nierdzewna do schładzania potraw Kitchen Line Hendi 806128
7
szt.
38.75
38.75
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 7x GN 1/1 z podstawą
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro zasilany jest prądem 400 V i mieści 7 pojemników GN 1/1. Urządzenie ma wymiary 730 x 849 x 850 mm, a jego komorę wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304. Drzwi z wentylacją grawitacyjną wyposażono w 4-stopniową blokadę otwarcia. W komplecie znajduje się dedykowana, nieskładana podstawa ze stali nierdzewnej o wymiarach 610 x 560 x 770 mm i wadze 9,33 kg, która ustawia piec na wysokości roboczej 770 mm.
Wydajność dzienna 105-140 dań
Konstrukcja pieca oraz moc zasilania 400 V pozwalają na przygotowanie od 105 do 140 dań dziennie przy pełnym załadunku 7 poziomów GN 1/1. Funkcje Pre-heating (wstępne nagrzewanie komory) oraz Holding Cabinet (podtrzymywanie temperatury gotowych potraw) skracają czas rotacji potraw i umożliwiają ciągłą pracę kuchni podczas szczytów wydawczych.
Automatyczny system myjący
Piec wyposażono w zintegrowany, automatyczny system myjący. Samoczynny cykl mycia rozpuszcza przypalenia i osady tłuszczu wewnątrz komory ze stali AISI 304, eliminując ręczne szorowanie i skracając codzienną obsługę techniczną urządzenia.
Zestaw 7 pojemników GN 1/1 o głębokości 65 mm
Do pieca dołączono komplet 7 dedykowanych pojemników GN 1/1 65 mm, co pozwala na natychmiastowe zagospodarowanie wszystkich 7 poziomów prowadnic. W naszej ofercie dostępne są również pozostałe rozmiary i głębokości pojemników GN.
Dotykowy panel 7 cali i systemy Airflowlogic oraz Humilogic
Sterowanie odbywa się przez kolorowy ekran dotykowy 7 cali z pamięcią 100 programów, czasem pracy do 11 h 59 min oraz opóźnionym startem do 24 h. Piec pracuje w trzech trybach: konwekcji, pary (10-stopniowa regulacja zaparowania) i trybie kombinowanym. Dwa wentylatory z autorewersem i regulacją obrotów współpracują z technologiami Airflowlogic (optymalizacja przepływu powietrza) oraz Humilogic (kontrola wilgotności), zapewniając równomierną obróbkę termiczną na każdej półce.
Parametry techniczne pieca
-
Model: Millennial Black Mask Gastro
-
Pojemność: 7x GN 1/1
-
Zasilanie: 400 V
-
Wymiary zewnętrzne (szer. x gł. x wys.): 730 x 849 x 850 mm
-
Wydajność dzienna: 105-140 dań
-
Materiał komory: stal nierdzewna AISI 304
-
Wentylatory: 2 szt. z autorewersem i regulacją prędkości
-
Regulacja pary: 10-stopniowa
-
Sterowanie: dotykowy ekran 7 cali
-
Pamięć: 100 programów, opóźniony start do 24 h
-
Czas pracy: do 11 h 59 min
-
Drzwi: wentylowane grawitacyjnie, blokada w 4 położeniach
Parametry techniczne podstawy
-
Kompatybilność: Millennial Smart, Black Mask, Touch Screen Gastro
-
Wymiary (dł. x szer. x wys.): 610 x 560 x 770 mm
-
Materiał: stal nierdzewna
-
Waga netto: 9,33 kg
-
Możliwość piętrowania: nie
-
Konstrukcja: nieskładana
Pojemnik GN 1/1 h-65 mm stal nierdzewna do schładzania potraw Kitchen Line Hendi 806128
Długość (mm):
530
Grubość (mm):
0.6
Katalog:
Hendi
Linia produktów:
Kitchen Line
Maksymalna objętość (L):
9
Materiał pojemnika:
Stal nierdzewna
Objętość użytkowa (L):
9
Rodzaj GN:
GN 1/1
Rozmiar GN:
GN 1/1
Szerokość (mm):
325
Waga netto (kg) (2):
0.848
Wysokość (mm):
65
Wytrzymałość na maksymalną temperaturę (°C):
250
Wytrzymałość na minimalną temperaturę (°C):
-40
Zdjęcie:
Katalogowe uniwersalne dla wszystkich rozmiarów
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 7x GN 1/1 EKA MKF711BM
Akcesoria w zestawie:
System myjący
Długość (mm):
730
Długość wewnętrzna (mm):
590
Element grzewczy:
Grzałka
Ilość wentylatorów:
2
Jednostka stopniowania:
°C
Komory pieca:
1
Maksymalna pojemność:
7
Maksymalny udźwig:
4
Minutnik:
12
Moc wejściowa (W):
10400
Napięcie:
400 V
Odległość pomiędzy tacami (mm):
68
Panel sterowania:
Cyfrowy
Stopniowanie:
10
Szerokość (mm):
849
Szerokość wewnętrzna (mm):
370
Wysokość (mm):
850
Wysokość wewnętrzna (mm):
575
Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C):
270
Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C):
30
Podstawa pod piec Millennial Smart Black Mask Touch GN 1/1 EKA 229521
Długość (mm):
631
Szerokość (mm):
560
Waga netto (kg) (2):
9.33
Wysokość (mm):
770
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
Cena:
2120.83
Cena:
2120.83
Cena:
5810.83
Cena:
5810.83
Cena:
7010.08
Cena:
7010.08
Cena:
8855.08
Cena:
8855.08
Cena:
75.65
Cena:
75.65
Cena promocyjna:
11206.88
Cena przed promocją:
14944.50
Cena:
11206.88
Cena promocyjna:
11206.88
Cena przed promocją:
14944.50
Cena:
81.18
Cena:
81.18
Cena:
14851.33
Cena:
14851.33
Cena:
44220.00
Cena:
44220.00
