Piec konwekcyjno-parowy gazowy 7 x GN 1/1 12,0 kW Inoxtrend PPDA 107G

Co wyróżnia piec konwekcyjno-parowy PPDA 107G?

• Pojemność 7 x GN 1/1 dla efektywnego przygotowania potraw
• Trzy tryby pracy: konwekcja, para, tryb mieszany
• Maksymalna temperatura 275°C dla intensywnego grillowania
• Panel sterowania analogowy dla intuicyjnej obsługi
• Wzmocniona konstrukcja zapewniająca trwałość

Jakie zastosowanie ma PPDA 107G?

Piec konwekcyjno-parowy PPDA 107G sprawdzi się w średnich i dużych kuchniach gastronomicznych, gdzie wymagana jest intensywna i ciągła praca. Dzięki pojemności 7 x GN 1/1, możliwe jest jednoczesne przygotowanie większej liczby porcji, co usprawnia organizację pracy.

Jakie są możliwości obróbki termicznej w PPDA 107G?

Piec PPDA 107G oferuje trzy tryby pracy: konwekcję, parę oraz tryb mieszany, co pozwala na dostosowanie procesu obróbki do rodzaju potraw. Bezpośredni natrysk pary zapewnia optymalne warunki do pieczenia, gotowania i regeneracji potraw.

PPDA 107G - dane techniczne pieca konwekcyjno-parowego

• Wymiary urządzenia [mm]: 800 x 780 x 800
• Zasilanie: gazowe
• Pojemność: 7 x GN 1/1
• Panel sterowania: analogowy
• Moc gazowa [kW]: 12,0
• Moc elektryczna [kW]: 0,6
• Napięcie [V]: 230
• Maksymalna temperatura [°C]: 275
• Ilość prędkości wentylatora: 1 (autoreverse)
• Rozstaw prowadnic [mm]: 67
• Waga [kg]: 125

Dodatkowo, piec PPDA 107G charakteryzuje się manualnym zaworem odpowietrzającym, oświetleniem LED w drzwiach oraz systemem palnika gazowego typu premix, co optymalizuje spalanie i zapewnia wysoką efektywność pracy. Warto również zwrócić uwagę na dostępne akcesoria, takie jak prysznic ręczny czy filtr tłuszczu, które można nabyć za dopłatą. Sprawdź też inne piece konwekcyjno-parowe dostępne w ofercie.