Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Kod: 803037
Dostępność:
w magazynie
3
szt.
Cena: 13316.66
Cena: 13316.66
Zmywarka kapturowa Stalgast 803037 to urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Sprawdzi się w restauracjach, barach, stołówkach, hotelach i firmach cateringowych. Umożliwia skuteczne mycie naczyń, tac, pojemników GN 1/1 i akcesoriów kuchennych przy zachowaniu wysokich standardów higieny.
Model Stalgast 803037 posiada funkcję wyparzania, dzięki czemu może być stosowany w lokalach pod nadzorem Sanepidu. Zmywarka została wyposażona w elektroniczne sterowanie, które pozwala precyzyjnie dobrać czas i temperaturę cyklu. W zestawie znajdują się dwa dozowniki: płynu myjącego i nabłyszczającego oraz pompa zrzutowa. Urządzenie gwarantuje stabilne parametry pracy nawet przy dużym obciążeniu.
Zmywarka oferuje trzy cykle mycia – 90, 120 i 180 sekund, co pozwala dopasować intensywność pracy do rodzaju zabrudzenia. Wydajność urządzenia wynosi odpowiednio 40, 30 lub 24 kosze na godzinę. Zużycie wody to jedynie 2,5 litra na cykl, co przekłada się na niskie koszty eksploatacji. Maksymalna wysokość mytego naczynia wynosi 320 mm, a komora wsadowa ma wysokość ok. 415 mm.
Zmywarka posiada dwie pary ramion myjąco-płuczących – górne i dolne – zapewniające równomierne rozprowadzenie wody. Komora i bojler ogrzewane są grzałkami o mocy 3 kW i 10 kW, co gwarantuje szybkie osiągnięcie temperatury roboczej. W zestawie znajdują się dwa kosze (uniwersalny i do talerzy) oraz pojemnik na sztućce. Filtr powierzchniowy w zestawie przedłuża efektywność pracy, ograniczając zanieczyszczenie wody.
Aby uzyskać najlepsze efekty mycia i chronić urządzenie przed osadzaniem kamienia, zaleca się stosowanie uzdatniacza wody oraz profesjonalnych środków chemicznych Stalgast. Dzięki nim możliwe jest utrzymanie wysokiej jakości mycia i dłuższej żywotności podzespołów.
Rodzaj: zmywarka kapturowa
Wymiary kosza: 500 × 500 mm
Cykle mycia: 90 / 120 / 180 s
Wydajność: 40 / 30 / 24 kosze/h
Maks. wysokość naczyń: 320 mm
Wysokość komory: ok. 415 mm
Zużycie wody: 2,5 l/cykl
Grzałka komory: 3 kW
Grzałka bojlera: 10 kW
Pompa zrzutowa: tak
Dozowniki: płyn myjący i nabłyszczający
Sterowanie: elektroniczne
Ramiona myjąco-płuczące: góra/dół
Czy zmywarka Stalgast 803037 ma funkcję wyparzania?
Tak, urządzenie posiada funkcję wyparzania i może być używane w lokalach nadzorowanych przez Sanepid.
Jakie środki czyszczące zaleca producent?
Rekomendowane są profesjonalne płyny Stalgast, które zapewniają skuteczne mycie i ochronę przed kamieniem.
Czy urządzenie wymaga uzdatniacza wody?
Tak, zaleca się jego stosowanie w celu ochrony elementów grzewczych i utrzymania optymalnej jakości mycia.
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Stalgast
Ostrobramska 75C
04-175 Warszawa
Poland
801 40 50 63
stalgast@stalgast.com
