![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Gazowy piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask 5x GN 1/1 EKA MKF511GBM
Kod: MKF511GBM
Status: Wysoka dostępność 99 szt.
Cena: 26292.17
Cena: 26292.17
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 5x GN 1/1 9,3 kW
Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask to nowoczesne urządzenie gastronomiczne, które łączy zaawansowaną technologię gotowania z eleganckim, czarnym designem. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań takich jak Airflowlogic™ i Humilogic™, piec ten zapewnia optymalną cyrkulację powietrza oraz doskonały poziom nawilżenia, co przekłada się na wysoką jakość gotowanych potraw. Jest to niezastąpione narzędzie w każdej profesjonalnej kuchni, oferujące wyjątkową wszechstronność i efektywność.
Zaawansowane Technologie dla Lepszego Gotowania
Piec Millennial Black Mask oferuje Airflowlogic™, które poprawia cyrkulację powietrza i zapewnia równomierne gotowanie w każdym miejscu pieca. Humilogic™, natomiast, gwarantuje wysoki poziom wilgoci przy mniejszym zużyciu wody, co wpływa na naturalny smak i aromat potraw. Dzięki tym technologiom, piec ten jest idealny zarówno do gotowania jak i pieczenia, zapewniając najlepsze efekty na każdym poziomie pieczenia.
Precyzyjne Sterowanie i Nowatorskie Funkcje
Piec Millennial Black Mask wyposażony jest w dotykowy panel sterowania o 7-calowej rozdzielczości, który umożliwia precyzyjne ustawienie wszystkich parametrów pracy. Dzięki funkcji programowania, użytkownicy mogą zapisać do 100 receptur i ustawić nawet 10 kroków w przepisie. Piec oferuje także funkcje takie jak Pre-heating (wstępne rozgrzewanie komory o 30°C), Holding (utrzymywanie ciepła po zakończeniu gotowania) oraz Cooldown (szybkie schłodzenie komory).
Bezpieczeństwo i Wydajność
Dzięki wielu funkcjom bezpieczeństwa, takim jak blokada otwarcia drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180°, piec zapewnia bezpieczną pracę personelu. Podwójnie przeszklone drzwi oraz wentylacja zapobiegają przegrzewaniu się pieca, a komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej gwarantuje łatwe czyszczenie. Wydajność pieca oraz energooszczędność zostały zoptymalizowane, a rynkowy standard ochrony IPX3 zapewnia odporność na wodę.
Przeznaczenie i Zastosowanie
Piec Millennial Black Mask to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni gastronomicznych, takich jak restauracje, catering, stołówki czy hotele, gdzie liczy się szybkie i wydajne przygotowanie potraw. Dzięki swojej funkcjonalności i nowoczesnym technologiom, piec jest także idealny do pieczywa i cukiernictwa, a także do przygotowywania dietetycznych posiłków w placówkach medycznych.
Dane Techniczne
- Maksymalna pojemność: 5 tace GN 1/1
- Moc gazowa: 9,3 kW
- Zakres temperatury: 30°C - 260°C
- Panel sterowania: Cyfrowy dotykowy
- Zasilanie: Gaz (naturalny G20)
- Ilość wentylatorów: 1
- Wymiary:
- Szerokość: 849 mm
- Wysokość: 801 mm
- Długość: 730 mm
- Moc wejściowa: 1450 W
- Obudowa: Stal nierdzewna AISI 304
- Wymaga podłączenia: Prąd, woda uzdatniona, kanalizacja
Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 5x GN 1/1 to niezawodne urządzenie dla każdej kuchni, zapewniające wysoką wydajność, oszczędność energii i maksymalną jakość gotowania. Idealny do wymagających środowisk gastronomicznych, które cenią sobie nowoczesność i wszechstronność.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
