![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec Konwekcyjny z Nawilżaniem GN 1/1 + Pojemniki Hendi H100S 229873 (Zestaw S)
Kod: 229873S
Status: Oczekujemy na dostawę - zapytaj o termin 0 kpl.
Cena: 2307.51
Cena: 2307.51
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Piec konwekcyjny z nawilżaniem 3,5 kW 230V 4xGN 1/1 Zestaw S z pojemnikami i rusztem 699x608x580 mm
Piec konwekcyjny z nawilżaniem w zestawie S to kompleksowe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni gastronomicznych. Umożliwia pieczenie, podgrzewanie i zapiekanie potraw w kontrolowanej temperaturze, zachowując ich soczystość dzięki funkcji ręcznego nawilżania. Dzięki solidnej konstrukcji i bogatemu wyposażeniu idealnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach, stołówkach i punktach cateringowych.
Konstrukcja i materiały wykonania
Obudowę wykonano ze stali nierdzewnej, odpornej na korozję i uszkodzenia mechaniczne. Drzwi posiadają podwójną szybę, którą można zdemontować do czyszczenia. Komora częściowo emaliowana ma oświetlenie wewnętrzne i mieści cztery pojemniki GN 1/1. Odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. W standardzie piec wyposażony jest w pojemnik GN 1/1 o głębokości 65 mm i ruszt GN 1/1, a w zestawie S dodatkowo znajdują się trzy pojemniki GN 1/1-65 mm oraz jeden GN 1/1-20 mm.
Funkcjonalność i zastosowanie w gastronomii
Urządzenie wykorzystuje dwa wentylatory i dwie grzałki, które równomiernie rozprowadzają ciepło w komorze. Zakres temperatury 50–300°C umożliwia przygotowanie szerokiej gamy potraw – od wypieków po dania mięsne i warzywne. Funkcja ręcznego nawilżania, uruchamiana przyciskiem, pozwala zachować odpowiedni poziom wilgotności, co jest szczególnie istotne podczas pieczenia mięs i ciast. Z tyłu urządzenia znajduje się przyłącze do sieci wodociągowej, które ułatwia korzystanie z funkcji nawilżania.
Ergonomia i bezpieczeństwo użytkowania
Analogowy panel sterowania zapewnia prostą i niezawodną obsługę. Timer z zakresem od 0 do 120 minut pozwala dokładnie kontrolować czas pieczenia. Dzięki podwójnym szybom w drzwiach i oświetleniu komory użytkownik może na bieżąco obserwować proces bez utraty temperatury. Obudowa i detale wykonane ze stali nierdzewnej gwarantują długą żywotność urządzenia i łatwość utrzymania czystości.
Specyfikacja techniczna
Zasilanie: 230 V
Moc: 3,5 kW
Pojemność: 4 × GN 1/1
Zakres temperatury: 50–300°C
Timer: 0–120 min
Odstęp między prowadnicami: 75 mm
Objętość komory: 85 l
Wymiary: 699 × 608 × 580 mm
Sposób nawilżania: ręczny
Panel sterowania: analogowy
Waga: 44 kg
Materiał: stal nierdzewna
W zestawie:
– 4 × pojemnik GN 1/1-65 mm
– 1 × pojemnik GN 1/1-20 mm
– 1 × ruszt GN 1/1
FAQ
Czym różni się zestaw S od standardowej wersji pieca?
Zestaw S zawiera dodatkowe pojemniki – trzy GN 1/1 o głębokości 65 mm i jeden GN 1/1 o głębokości 20 mm, oprócz standardowego rusztu i pojemnika.
Czy urządzenie wymaga stałego podłączenia do wody?
Nie, ale posiada przyłącze, które umożliwia łatwe korzystanie z funkcji nawilżania po podłączeniu do sieci wodociągowej.
Do jakich potraw najlepiej sprawdza się ten piec?
Model idealnie nadaje się do pieczenia mięs, ryb, warzyw i wypieków, a funkcja nawilżania pozwala zachować ich miękkość i soczystość.
Pojemnik GN 1/1 h-65 mm stal nierdzewna do bemarów Budget Line Hendi 800126
Pojemnik GN 1/1 h-20 mm stal nierdzewna Budget Line Hendi 800102
Piec konwekcyjny odpiekowy z nawilżaniem H100S GN 1/1 230V 3500W Hendi 229873
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Hendi
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
